第八百零三章 萝卜排骨汤
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第八百零三章 萝卜排骨汤(第 3/4 页)
刚切两刀,又得孙冠云喊停了。
“不对不对,我爹没教你吗,他昨天不是告诉你了吗,你这拿刀的姿势都不对。”孙冠云直接上手,手把手指导孙茂才该如何正确握菜刀,“你看我切,我现在给你切厚片。”
孙茂才专心盯着孙冠云手上动作。
“看会了吗?”
“没。”
“你怎么这么笨?我爹是怎么看上你收你做我小师弟的,我爹都多少年没收过徒弟了。”孙冠云的话语中充满了嫌弃。
“师兄你也就演示了一遍。”孙茂才弱弱地道。
孙冠云:……
孙冠云只得又给孙茂才演示一次。
“你自己练,两个小时之后我来检查。”孙冠云丢下这句话就走了,两个小时之后也没回来检查,孙茂才却扎扎实实的练了两个小时。
一直到半下午要准备晚间营业的时候,孙冠云才回到厨房,此时孙茂才已经切完整整三筐萝卜了。切完的萝卜片都堆成了小山,依旧是薄厚不一,但比起中午的时候明显有了一定的进步。对于一个初学者而言,短短一个下午的时间就能在刀功上获得肉眼可见的进步,这绝对是近乎妖孽的厨艺天赋。
反正江枫是看傻了。
这等天赋,难怪孙哲然会动心收他为关门弟子。
孙冠云也傻了,他像是第一次认识孙茂才这个小师弟一样。但年轻时的孙冠云是个死要面子活受罪的人,虽然年老时的孙冠云也有点。
孙冠云装作一副我觉得你还可以,但也就那样just so so的表情:“还行吧,还需要多加练习。”
“那师兄我现在切萝卜的方法是对的吗?”孙茂才问道。
“当然是对的,我教的还能有错?”孙冠云一脸自得,抱起孙茂才切出来的其中一筐白萝卜就走了。
孙茂才&江枫:?
孙茂才切了一下午的萝卜,基本上都是用不到的。晚间营业期间他什么都不用干,只需要跟着孙哲然听他讲解。
孙哲然对于新收的小徒弟显然非常有耐心,无论他讲的内容此时的孙茂才用不用得到,他都非常细心的讲解。一道菜从食材的选取,刀工的讲究,调味的细节到火候全都事无巨细的,一一掰开来给孙茂才讲透讲通,让他先知全貌,再从头开始学。
孙哲然无疑是一个好师傅。
教学完成之后,孙哲然还不忘关心孙茂才的切萝卜进度。
“今天下午冠云有没有指点你的刀功?”孙哲然笑着问道。
“孙师兄指点了我一下午该怎么切白萝卜。”
“他有那个好性子指点你一下午?只怕是随便教了教就走了去干自己的事情了吧。他是你师兄,有什么不懂的不会的全都问他,这是我给他派的任务他必须得完成。”
“你别看他有时候说话不好听,人还是很心善很热情的,不要怕,该问的问。”
孙茂才点点头。
“饿了吧,我拿你今天下午切的萝卜给你炖了萝卜排骨汤,在隔间的小厨房里,自己去盛点汤喝先垫吧垫吧。”
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