第八百三十五章 又一个猛男落泪
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第八百三十五章 又一个猛男落泪(第 2/4 页)
欧培拉是他们品尝的最后一道菜品。
相对于这一道堪称惊艳的甜品,顶层餐厅的主菜其实做得有一点小敷衍,阿诺厨师做的是他擅长的牛肉菜。通过炙烤和煎炸充分发挥牛肉的本味,大块的牛肉需要淋上酱汁大口吃才有感觉,是一道不同于牛肉塔的非常粗狂且具有野性的菜品。
相对应的味道上也要比牛肉塔稍微逊色一点。
虽然给人的感觉有点敷衍,毕竟阿诺厨师在测试的时候都做了牛肉塔这种费时费力难度极高,多重口感多重享受全力以赴的菜品,到了半决赛反而还没有测试时那么认真,让人不由得怀疑他是不是憋着大招准备在决赛的时候放。
但有一点无法否认,这是一道好吃的牛肉菜。
比纽约之光的羊肉菜肴好吃。
和江枫的凤凰蛋不相上下。
菜已尝完,究竟是哪两家餐厅晋江各位评委心里都有数,即使大家互相不知道其他人都给四家餐厅打了多少分的,结果已然板上钉钉。
工作人员将四位评审的打分拿去统计,很快就给出了最终结果。
一家餐厅有两道菜,但分并不是分开的,而是统一打分。四位评审会综合两道菜的总体质量给出一个评分,并且在分数公布之后对菜品进行点评,说出自己给分的理由,也算是给参赛选手一个交代。
最关键的是给节目播出之后看节目的观众一个交代。
若是个一般的美食比赛,这些评委才懒得每道菜都给点评呢。每道菜都要想形容词,夸得换着花样夸,骂的时候也不能骂得太狠,累不累呀。
最终的得分结果是顶层餐厅9.6分,泰丰楼9.4分,,纽约之光8.7分,中餐厅8.5分。
大胡子主厨重拳出击,最终取得了比倒数第一名高0.2分的好成绩。
分数已经出来,自然就要给各位参赛选手一个交待。在名推让实际上是词还没有想好的一番长达三四分钟的推让之后,许成作为全球最知名的美食评论家,无奈的拿起了话筒,第一个发表点评。
“首先我很高兴,今天能有幸来担任这个美食比赛的评委,这大概是我有生之年见到过的,阵容最豪华的半决赛了,各位参赛的选手无论是哪一位,我相信都有在其他比赛中夺冠的实力……”许成上来先说了一通假大空的废话,以显得自己说的很多。
值得一提的是他说的是英文,接下来的每位评委的点评都将是英文,因为说中文注定会有一部分人听不懂,而说英文大家都可以听懂。
“这八道菜品里让我感到最惊艳的其实是罗兰厨师的欧培拉,层次丰富,口感绵密,甜度也恰到好处。能吃到这样一份甜品是每一个食客的幸运,在我看来中式甜品和西式甜品虽然对甜味的表达方式不同,但目的都是相同的。甜可以让人品尝出快乐和幸福,我相信即使是很多年后让我回忆起,今天的这道甜品我依旧会感到甜蜜和幸福。”
“至于阿诺厨师的火焰牛肉,虽然在水准之上,但说句实话我稍微有一点失望。可能是因为前段时间,有幸品尝了阿诺厨师做的牛肉塔的缘故,在我的心里牛肉菜阿诺厨师可以做得更好,期望很高所以导致并没有那么满意。”
“至于纽约之光所呈现的两道菜,都是非常精美的菜,尤其是甜品巧夺天工但味道上稍有逊色,主菜我其实也有点失望,并没有把羊羔肉应有的口感做出来,酱汁上……”
还没有从8.7分的阴影里走出来的大胡子主厨:???
巧夺天工但味道上稍有逊色。
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