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    第十二章 搅拿糕(第 1/2 页)

    想起以前的时候都是当家的在主持，老娘就不由得心头有些发酸，今年的老神仙没有保佑了自己的老伴儿，还是说老神仙想老伴儿了，所以就把老伴给带走了？

    老娘打消了这个念头，开始跪在地上，在后面，其他的人也都按照顺序跪下了，房间本来就小，虽然就这么几个人，也是跪的满满的。

    此时在西屋炕上睡觉的桃核还不知道，等到以后的时候，这里也有他的位置，每年的春节，这个仪式都让他记忆深刻，当然对于一个小孩儿来说，并不懂这是在干什么。总之，每当这个仪式举行的时候，就意味着接连几天他都可以吃到肉了。

    老娘在前面念念叨叨，请老神仙回家过年，同时也希望老神仙保佑自己一家人平平安安，保佑自己的老伴儿，在另外的世界里也要过的舒坦。

    说完了这些话，老娘的手里拿起了黄表，这是一种用黄纸叠起来的东西，样子有些像信封，但是个头上看和档案袋差不多，这个黄表是特意给老神仙烧的。

    就在外屋的地上，老娘点燃了黄表，一共三个，看着它们慢慢的烧成了灰，老娘带着众人向着这个牌位磕了三个响头，然后站了起来，点燃了三支香，从现在开始这个香的烟火也不能断，好在这个香的燃烧时间比较长，一天换两次就足够了。这个仪式就算是结束了。

    “好了，大家都要记着，从现在开始，家里的任何东西都不要往外拿。”老娘开口道，村里并不是所有人家都会请老神仙的，只有向己方这样的家庭，老头子在以前是镇上的掌柜，跑过口外做生意，为了保佑老头子，家里才特意请回来的。

    老神仙到了家里之后，就不能在往外拿东西了，一直过了初三把老神仙送走才可以。

    完成了这个仪式，中午也就到了，中午饭还是和以前的一样，用这里的方言叫做搅拿糕。

    这个饭做起来很简单，在大锅里烧水，水烧开了之后，把玉米面放到里边，用一双筷子或者是铲子在里边使劲的搅，一边搅一边继续倒玉米面，玉米面在水中这么一煮就熟了，同时随着玉米面不断的往里边倒，最终这个锅里就黏稠起来了，当底下的玉米面已经粘到了锅底儿成为了锅巴之后，锅里的这个搅拿糕就算是做好了。

    前些年连个玉米面都吃不上，大家吃的都是高粱面，那食物，还真难以下咽，划得嗓子都疼，现在能吃到玉米面，已经算是一种幸福了。

    搅拿糕做好之后，用铲子铲起一块来，放到碗里，这个时候还有一个很好玩的事儿，就是在碗里使劲的颠起来，里边的搅拿糕就会在碗里来回的转悠，上下翻腾，本来这个搅拿糕是粘稠的，这么一颠，它的表面就都光滑起来了。

    这个东西只是饭而已，菜的问题怎么解决呢？

    当入冬的时候，家里就腌了满满的三大缸酸菜，整个冬天都只有这个酸菜吃，就在这个外屋的地上就立着三口大缸，里边的酸菜不断的泛出一股酸味儿来，整个冬天家里都弥漫着这个味道。

    酸菜是用白菜腌制的，把白菜洗干净，放到水缸里，一层白菜，撒一层盐，一层层的铺上来，满了之后在里边倒水，水要淹过面来，然后用一块大石头压着，大概半个月就能吃了。

    在那个特殊的年代里，食物都要经过特殊的方法才能保存，每年冬天几乎都是靠这个酸菜度过的。

    而在吃搅拿糕的时候，菜是不需要的，只要盛上这么一勺酸菜汤，浇到搅拿糕上，这就算是菜了，酸酸的，粗粗的，吃到嘴里，绝对和吃那种煮玉米是不一样的感觉。

    这样的搅拿糕，老六能吃三大碗，能吃才能干活，别看老六身体瘦，但是老六还是有一把力气的。

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