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    第51章 生意经(第 1/4 页)

    阿黛拉做事很干练，第二天就找来工匠，跟李木一起，规划“女人家”的改建和装饰工程，计算人工和各种建筑材料。

    第三天，就开始动工。

    杨夫人和杨洪的效率也不低，很快盘下了两家毕罗店中间的铺面，开始装饰改造，准备开办酒家。

    酒家的掌柜，就是以前留在长安，看守武家宅子的家人杨冰。

    跟杨洪一样，杨冰也是杨夫人的族人。

    酒家的名字，按照杨夫人原来的意思，就跟一般的饭店一样，叫做杨家食店或者武家食店。

    在李木的坚持下，取了“仙客来”的名字。

    经营的菜品，除了目前的主流菜品，以炒菜为主。

    这些炒菜的品种，就以李木传授给武家厨子那些品种为基本盘，将近三十个花色品种。

    这也是整个东市和西市当中唯一的一家。

    还有一个创新，就是把目前流行的分餐制，改成后来流行的聚餐制。

    相应地，餐桌改成大桌，椅子改成高脚椅。

    几个人在一起吃饭喝酒，为的就是沟通方便，便于创造热烈的气氛。

    折扇的制作，也开始了准备工作。

    这件事情就由杨洪来负责。

    武家的房子很多，就在李木隔壁的小院子里面加工。

    人手上，雇了一个篾匠和三个妇人。剩下的就是武家的那些下人。

    按照李木的建议，这些下人可以把料领回自己的房里，抽时间组装，计件算钱。

    “因为要到明年才能出售，资金周转期长，工钱就是一笔很大的开支。”

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