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    第936章 更帅的出场(第 4/4 页)

    乾隆年间的戏剧名家李斗先生有本著作《扬州画舫录》，记述了满汉全席的起源，他说‘上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：

    第一份，头号五簋碗十件，燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。

    第二份，二号五簋碗十件，龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜等。

    第三份，细白羹碗十件，挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱等。

    第四份，毛血盘二十件。

    第五份，洋碟二十件，热吃劝酒二十味，小菜碟二十件，枯果十彻桌，鲜果十彻桌。所谓满汉席也。’

    真正的满汉全席，要吃三天三夜，当世之内，恐怕已经没有人吃过了。”

    苏格格是上流社会的人，自然对这满汉全席还算有一些了解，她疑惑的问道：“满汉全席中使用的很多食材，包括鹿胎、猩唇、紫峦驼峰和果子狸，基本上早就已经绝迹了。

    而且想要熟练操作一种食材，至少要亲手操作上百次。

    哥哥你确信真的能做出满汉全席来吗？”

    “已经绝迹的食材，你吃过么？”叶枫反问道。

    苏格格摇摇头，“已经绝迹了，怎么可能吃过呀！”

    “这就对咯。”叶枫耸了耸肩，“你没吃过，这些评委们也肯定没吃过。

    用其他的东西代替也就好了啊！

    只要做的好吃，也就行了。”

    “但是对食材的熟悉程度呢？枫哥你怎么解决？”

    “这个嘛！

    山人自有妙计！”

    叶枫神秘的笑笑，脸上扬着一股自信。

    苏格格知道叶枫的自信从来不是没有来由的，便是点点头，“枫哥，你厨具准备用什么？”

    “就用这个……”