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    第三十八章 食谱双生花(第 3/4 页)

    不能令人尽兴而归，那方才的努力便都白费了。

    难道就这么功亏一篑？

    就在她不甘恼恨的时候，文臻忽然对易人离招了招手。

    然后她就看见易人离转过浓密的树荫，从一丛矮灌木后又拖出一个小车来。

    小车里居然还有一个折叠烤架！一个盖了棉絮的铁皮箱，以及一口黄铜打制的形状奇怪的锅！

    锅很高，中间圆柱状如耸立的烟囱，底部也可见炭火红热，锅边冒出腾腾热气。

    文臻一拍又吓得呜呜哭泣的闻近檀：“别哭了，干活啦！”

    闻近檀立即收了泪，从铁皮箱子里取出一块冻硬的肉。

    那肉梆硬板实，脂肪如雪，瘦肉则透着漂亮的红色肌理，远望去像一块高山上覆了雪的朱石，闻近檀变戏法般手一伸，右手多了一把小刀，刀光翻飞间，那肉被削成一片片薄片，如雪般纷落，自然成卷。那肉卷儿其薄如纸，直可见光，在雨过天青色的盘子中堆成一堆朱红雪白的小山，又像是一卷还没舍得落笔的描红帖儿。

    “这刀工！”众人看戏一样差点看傻，好一会儿才有人道，“巴掌大一块肉，削出百余卷！”

    闻近檀头也不抬，出手如电，这泪包儿一样的女子，平日里打雷下雨都似能吓出她三升眼泪，此刻手执厨刀，便似换了一个灵魂，眼神冷静，动作犀利，紧抿的唇薄成一线，竟透出几分违和的煞气。

    众人忍不住又去看汤锅，却见锅里只翻滚着一些葱段生姜红枣蘑菇等作料，不由有些失望，再看看文臻已经又架起烤架，不急不忙，笑容不改，不由心下微赞。

    这姑娘，不显山不露水的，可当真好定力，好心智。

    这是不打无准备的仗啊，反应也超卓，方才妇人挑水过路，谁能想得到后头的把戏？也就只有她，提前避的那一步时机真是妙到毫巅。

    烤肉已可见其心思灵慧，未曾想还藏着后手！

    闻四太爷等人还没来得及击掌相庆，就被这边文臻的一系列骚操作弄傻了。

    等到他们反应过来赶紧再去通知闻近纯的时候，文臻这边的烤架已经又上新并且被一抢而空了。

    只剩一个烤架，自然有许多等不到抢不及的，目光自然转到一边那个已经滚开的奇怪汤锅，易人离呆在一边，也不理会那边的热闹，自顾自夹起一片花瓣似的肉，在汤锅里一摆一荡，不过三涮，在已经准备好的蘸碟中一蘸，填入口中，换一声惬意无伦的长叹：“这才叫美啊……”

    于是那群人便涌过去了，有样学样，汤锅里滚滚冒着蟹眼泡泡，红枣青葱黄姜片口蘑片海米干无声翻腾，雪白嫩红的肉片到了汤锅里，一滚之下便卷成柔柔的一小团，看着其貌不扬，然而蘸了那酱料入口，滑、嫩、软、鲜、香、热、而酱料滋味千变万化，油香酱香葱油虾油香芝麻香青梅香……与肉的鲜美媾和，在口腔里翻覆回旋，摆荡融合，似千万年星光抵达尘岸，漫天里无一朵灿烂雷同。

    涮的人全神贯注，吃的人神情迷醉——今日本以为烤肉已是奇遇，未曾想居然还有这涮肉藏珍！

    真真是口福不浅！

    涮肉和烤肉，本就是美食谱中双生花，难分轩轾。吃不上烤肉的觉得涮肉已经是人间至美，吃着烤肉的看着涮肉锅里恨自己肚子不够宽广。时不时有人为涮肉烤肉孰美吵架，再在各自给对方塞了一块后同时闭嘴。

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