第34章 石板烤生蚝和椰汁炖螃蟹
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第34章 石板烤生蚝和椰汁炖螃蟹(第 1/3 页)
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用藤条捆了大青蟹的钳子防止之乱跑,然后杨挺开了几个椰子,将螃蟹和生蚝先丢进椰汁中养着。
然后,他才一瘸一拐的走向不远的山边,找来了一块石板和一些鹅卵石,用藤筐提着吭哧吭哧的去海边用海水洗干净,然后才将石头和鹅卵石放进火堆里烧。
足足等了二三十分钟,眼见火堆中的石板和石头的表面都已经开始泛红的时候,杨挺才又开了两个椰子,将两个螃蟹换到新开的椰子当中,又将两个生蚝拿出来,用小石刀撬开了蚝壳放在一边。
用棍子将泛红的石板从火堆中扒拉出来,使劲的吹干净了上头的草木灰之类,杨挺这才将生蚝放了上去!
兹拉声中,烧红的石板上数百近千度的高温,瞬间开始想着生蚝之中传递,生蚝之中的汁液飞快的开始翻滚,诱人的鲜香也随之飘散……
香啊,太特么香了!
杨挺咕咚咚的吞着口水,强忍着立即就要开吃的冲动,接着用棍子从火堆中扒拉出那些鹅卵石,将其上的草木灰吹了又吹,然后才将之丢进了放着两只大青蟹的椰壳之中!
剧烈的高温,瞬间就让椰壳中的青椰沸腾了起来,蒸汽也随之剧烈升腾,空气中除了生蚝烤制之时的鲜香之外,更多了浓浓的椰香……
等到先放下去的鹅卵石温度开始降低,杨挺便立即将之夹出,又放进了几个通红的鹅卵石,继续让之升温,同时,他也点了些椰汁在石板上炙烤中的生蚝壳之内,以防汁液挥发的太快,将生蚝给烤的太老……
几分钟之后,椰壳中的大青蟹彻底变身,浑身上下红彤彤的就跟被染红了一样,而石板上的生蚝也彻底被烤熟了……
将生蚝转移到铺在沙滩上当饭桌的阔叶上,又将卵石椰汁煮的大青蟹放在其上!
石板烤生蚝,椰汁煮青蟹,两道生猛的海鲜大餐便完成了!
用小石刀切了一大块生蚝肉放进嘴里,那热气中包含着鲜香的滋味,滑嫩的蚝肉在咀嚼中绽放的滋味,直让杨挺幸福的都想要哭出来……
再嗦上一口蚝壳中还滚烫的蚝肉汁……
那滋味,美!
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