书海居 m.shuhaiju.net

    第53章 纯盐巴的味道，幸福的味道(第 1/3 页)

    ps 求推荐票。

    ……

    陶锅中熬煮的液体，是用晒盐坑里挖来的海盐结晶溶解成的饱和液——就是几乎要在底部出现无法溶解的固体结晶的液体。

    但经过多次反应，过滤之后，这液体的饱和程度就已经下降了太多！

    从陶锅陶罐内的清液开始沸腾算起，足足熬煮了近一个小时，其中的水分蒸发了近小半之后，陶锅陶罐的底部才开始出现结晶！

    看到这些结晶出现的第一时间，杨挺便将陶锅陶罐中剩下的液体倒到早已准备好的椰壳当中，并且小心的不让底部的那些结晶混合到倒出的液体之内……

    现在，倒出的这些液体，就又是富含氯化钠氯化钾的饱和液了！

    如果继续加热，氯化钠和氯化钾会一起析出，可如果采用降温的方法，那就不同了！

    在物理特性上，虽然氯化钠和氯化钾都易溶于水，但相对来说，氯化钠的溶解对温度并不算太敏感，但氯化钾却相当敏感！

    因此在饱和液降温的情况下，氯化钾绝对会比氯化钠更先析出！

    随着椰壳内液体温度的降低，底部逐渐开始出现出结晶，并且越来越多……

    等到结晶不再析出的时候，杨挺用手指蘸着还微温的液体尝了尝，发现咸味虽然很足，但却依旧还略有涩味！

    也就是说，液体中的氯化钾，并没析出完全！

    将液体重新倒回陶锅陶罐，当然，析出的那些结晶，却被他小心翼翼的过滤出来，不让之混进去。

    再次加热，冷却，析出结晶！

    这个过程，足足用了三次，直到原本一陶锅一陶罐的液体只剩下一罐，而且液体中也只剩下纯粹的咸味，而没有任何的杂味的时候，杨挺这才停止反复降温的过程，而是一直加热……

    陶罐中的水分，在随着蒸发在不断的减少！

    而同时，陶罐的内壁，底部，开始逐渐出现大量白色的粉末……

    杨挺用小树枝刮了一点粉末，放在舌头上一尝……

    -->>(第 1/3 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）