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    第78章 硝制鳄鱼皮(第 2/3 页)

    烤肉之上有着一层油光，依旧散发着烤肉的香味，但明显已经因为过度失去水分，变成了如同肉干一般的存在。

    “这样，怎么的应该都能保存个七八天了吧？”

    杨挺心说，除了留下一些当今天的伙食之外，剩下的全都用绳索串了，挂在雨水漂不到的通风处给晾着。

    早饭又是大薯葱花嫩叶加上重新热了一下的烤肉。

    烤肉的确很干，和昨天刚刚烤出来的时候的味道天差地别，但配上大薯叶葱花汤，吃起来倒也别有一番风味。

    小猪猴明显烤肉也还没吃腻，一口烤肉一口汤一边频频点头，颇有几分食坛老饕的风范。

    吃完早饭，杨挺便不得不继续工作了——首先当然还是继续处理鳄鱼皮。

    用生石灰腌渍，能分解皮内残存的脂肪组织，并最终让之变成不会太容易受到环境的影响而腐坏，可以用来做衣裳的皮革……

    但因为生石灰的高度吸水性，会大量抽取皮子中残存的水分，生皮在大量失水，会急剧收缩，变的干硬……

    要是现在不处理，那么等皮子熟好之后，就直接是硬邦邦的一块，还得重新处理，虽然说影响不大，但终究耽误事——毕竟，杨挺他现在，可等着衣裳穿呢！

    从陶缸的生石灰中，小心的将皮子取出，先在蓄水坑中漂洗去因为吸水而变成了熟石灰的石灰粉……

    然后，杨挺才想办法，将皮子的一端固定，然后卯尽全力对皮子进行拉伸，等到一端拉伸完毕，便又换成另外一个方向，继续进行拉伸……

    等到所有的部位都拉伸完毕之后，杨挺又将皮子攥成一团，如同揉面一般的使劲揉搓，并用小木锤将皮子的每个部位都用合适的力道进行捶打……

    这一步，行内叫做抻皮。

    其目的，是让皮子保持柔软以及弹性。

    皮子总共只有三个多平方，不大。

    但等到杨挺又拉又捶又揉一套下来，不但自己累的是裤裆里都开始出汗，时间也过去了好几个小时——到中午吃饭的功夫了！

    “干这玩意儿，简直比打铁都累多了啊！”

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