第三百五十三章 吃羊肉
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第三百五十三章 吃羊肉(第 3/4 页)
只她却不知晓,自家妹子每日里出去,总要在那离了州府衙门四条街的,一间不起眼的小店里去。
那小店极小,门面不过半丈见方,里头摆了四张桌子,门前摆一口大锅,下头支了火烧一锅白生生,滚烫烫,油花花的羊肉汤,里头羊骨上带着厚厚一层肉在锅里起起伏伏,不停的翻滚。
四丫到了这处也是熟门熟路,坐到最里头那张桌前,直勾勾盯着后头那运刀如飞的青年男子,
“店家,老样儿!”
一旁白胡子老店家笑眯眯过来,操了一口怪腔怪调的汉话应道,
“来喽!”
不多时热气腾腾的羊肉用人头大的粗海碗端上来,又有一个小碟,里头有点子灰灰的粗盐,还有一个脸大的囊饼。
四丫也不用筷子,使手抓了骨头左右一掰,煮的酥软又鲜香的羊肉并筋骨立时分开,热气冒出来带出一股股肉香味儿来。
四丫拿骨头轻轻蘸了一点子粗盐,便放进嘴里啃,一面啃一面还是死死盯着那杀羊的男子看,那男子生得不算高大,鼻大嘴阔,眼儿细,又爱板着一张脸,眼神有些阴郁,一双手手指修长十分灵活有力。
这厢将那去皮的羊扔到案板之上,手腕一抖羊肚子立时便破了开来,里头的东西掉出来,落到案板下头专用来盛装的木盆之中,肚子里的东西弄干净,刀自下头插入将羊身向上一挑,立时翻了一个身,四腿向天,背脊朝下。
这时再咚咚咚咚四刀砍下了四条腿儿,刀花一挽在肉上全留下几道豁口,之后翻过来顺着背脊轻轻一划,自颈到尾立时就破成两半,一刀斩头,一刀斩尾,再咚咚几刀砍成几截,往一旁的陶罐中一扔,提了走到外头倒进锅里,再使一旁的长柄勺子捣一捣,又加上柴火,便可等着羊肉熟了!
四丫坐在这处,一面啃羊肉一面盯着人瞧,只觉着眼前之人一举一动都十分的利索好看,她也曾见过姐夫杀羊,只姐夫杀羊刀起刀落,浑身上下全是霸气,那眼神气势,有时她都觉着羊必是还未挨刀都被大姐夫给吓死了!
而这小哥儿杀羊,又快又准又狠又妙,手法极是好看又灵巧,手起刀落之间砍挑宰削仿如舞蹈一般,令人感觉已至庖丁解牛之境,这羊儿死时定是还未觉得疼便毙了命。
有时四丫瞧那些死不瞑目的羊眼时,倒觉得其中并无惊惧之色,比起大姐夫杀得那些暴凸双眼的羊儿来,显是更让她喜欢,自觉要高上一筹,
“虽说是为了满足人的口腹之欲而死,总归死得没有那般痛苦,我吃起来也要好受些的!”
如此倒是爱上了这家店,每每口嚼鲜香的羊肉,眼瞧利索的小哥,竟觉无比享受,便日日过来吃上一回,不知不觉竟已有两月。
四丫自觉与这店家也是十分熟悉,又实在喜欢这小哥,今日吃完了肉便想上前搭话,过去将铜板儿放在案板上的竹筒之中,便问道,
“你每日杀多少只羊?”
那小哥木然不语,低头做事,若是一般的小娘家见人不理,早羞的跑掉了,只四丫却是浑不在意,又问他,
“你每日杀羊不累么?”
小哥儿仍是不语,
“你杀完多少只,便歇一歇?”
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