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    第48章 长孙无垢(第 2/4 页)

    也有了主心骨。

    有杜启在，刘坚的内心不担心，所以他忙不迭的点头，说道：“公子，小人一定会全力以赴，不让公子失望。”

    杜启颔首道：“走吧！”

    “是！”

    刘坚亦步亦趋的跟在后面，跟着杜启到了后厨。他如今有李世民的令牌在，亮出令牌，杜启便说了接管后厨，以及负责晚上宴席的事情。后厨的厨子，多是女子，男子极少，这些厨房中的妇女，自是没有意见的。

    杜启接管了厨房，便从容发号施令。

    这些妇人虽说帮不上大忙，但洗菜、摘菜，准备各种佐料，却是能行的。

    所以杜启快速安排下去。

    除此外，需要的其余食材，也吩咐下去，把一项项食材安排妥当。不过在杜启逡巡厨房中时，却是发现了牛肉。

    这可是极为罕见的。

    不论是秦汉，亦或是隋唐，耕牛都是极为重要的，不允许宰杀。即使能上桌，那也是耕牛病死，或者是老死的，才能够被宰杀。除此外，是明令不准屠宰耕牛的，一旦被发现，要被问罪。

    这是一大坨牛肉。

    其牛肉的部位，属于牛腩所在的部位。

    杜启粗略估量一番，这一坨牛腩肉，至少都得有十斤。对于五六十人的宴席来说，十斤牛肉，已然是分量十足。

    杜启可不管这牛肉怎么来的，既然发现了，便可以使用。

    杜启先把杂事吩咐了下去，便又制定了晚上的菜肴，足足十二个菜。这样的一个数目，对于晚宴来说，其实是只多不少的，因为如今的晚宴，不是一桌人围绕着一起吃，而是每个人身前一个案几，一道菜一道菜的上去，每个人面前都有。

    所以每一份菜肴送上去，其实分量要求小，重要是对口味的需求。

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