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    第385章 从此葡萄入汉家(第 2/3 页)

    这当然不是公厕。

    而是任都护让中原匠人修筑的葡萄干晒房，透过其中的镂空孔洞，可以见到里面的晾架上，挂满了一串串葡萄。蜂眼式的墙壁让荫房四周透风，在秋季高温和穿墙而过的热空气下，葡萄粒很快被风干。

    它们已不复收获时的饱满水灵，车师的酷热和昼夜温差，让葡萄发生了奇妙的变化，经过一个多月阴干后，水分蒸发，糖分凝缩于干瘪的葡萄干中，空气中散发着葡萄酸甜的气味。

    老卒们在搬卸晒好的葡萄干，将其装到驴车上运去打谷场，万章旁边的人嘀咕道：“之所以不让吾等去运，或是怕吾等偷食，说是一视同仁，皆为安西铁军袍泽兄弟，我看还是有所不同。”

    万章则道：“总得有个先来后到，吾等先前追随豪侠而游，刚入门的少年亦是要干些脏活累活，都护也没饿着吾等，莫要抱怨了，这葡萄在长安一颗都能卖一钱，一串百余钱，哪是吾等吃得起的？”

    然而等到傍晚回到营地时，轻侠们发现竟加了餐，平日纯素的烤馕里，加了十分足量的葡萄干，皆是紫色或褐色，这种葡萄甜馕口味独特，让吃腻了素馕的轻侠们尝了鲜。

    抱怨顿时没了，按照长安的物价，一粒就是一钱，轻侠们都磕得很仔细，仔细品味这味道，虽然一年半载后他们就会吃到腻味。

    他们不知道，这些葡萄干多为劣等的半成品，甚至是荫房中掉地上后扫起来冲洗的产物。真正上好的葡萄干，此刻正接受任都护和车师国相的检视。

    苏犹家本是被匈奴掳走的“秦人“工匠，辗转来到车师，帮交河城挖了井后做了贵人，得到了一座葡萄园，后来靠机智帮车师老王免死，如今做了车师国相。

    在车师多年，自然对葡萄十分了解，在初来乍到的汉人眼中，葡萄就是葡萄，可实际上种类繁多，有些甜度不高却合适酿酒，有些特别甜的合适鲜吃，葡萄籽小的合适做葡萄干，品级和价格差异很很大，可是一门大学问。

    苏犹看着汉军送来荫房里阴干的葡萄，并非太阳底下暴晒而成的褐色或紫色，而是晶莹剔透的黄绿色，有些透明感觉，放在阳光下举起来，甚至能看到里面的果肉纤维。

    绿色葡萄干，这是车师人眼中极品的标志，不但味道好，外表也极佳。过去挂在藤上仍其自然风干，往往越靠外面品质越不好，反而是内侧见不到阳光的葡萄干晒的最完美。

    如今任弘却找到了提升品质的办法，让苏犹大喜：

    “将军的阴干之法，果然能晒出最多最好的色相。”

    任弘笑而不言，他直接将两千年后吐鲁番成熟的荫房形制照搬来了，岂有不好的道理？往嘴里塞了几颗葡萄干细细嚼着，让人迅速甄别分类，那些最好的葡萄干，大多数则要装到驼背上，运往中原。

    “最好能赶在本始三年正旦大朝会前抵达，与于阗、莎车的玉一起，作为都护府的贡品。”

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