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    第十六章 成品(第 2/3 页)

    跟前几天没啥大区别，达到了平均值。

    这我就放心了！

    眼瞧着自己撒手，张招娣跟陈栋梁也没出啥乱子，生意还是照旧的好，陈沉彻底放心了。

    他跟他妈聊天的同时，陈栋梁也在厨房忙活上了，他将卤水重新倒进锅里，大火将整个的卤汁烧开，那股原本随着卤水冷却而减小的香辣味在这一刻又飘了出来。

    陈栋梁将原料加了进去，转小火煮了25分钟左右，他又将鸭脖重新捞出沥干，煮熟的鸭脖整个的颜色更加得鲜红，看着就很有食欲。

    当然，陈栋梁这会儿的模样并不好受，对于不吃辣的他来说，这会儿厨房里的味道有点太呛鼻了！

    他赶紧将排风扇打开到了最大。

    随着这股呛鼻的味道被吸收，陈栋梁整个脸色才好了不少。

    最后一步了。

    陈栋梁心里想着，将锅里多余的卤汁捞出，剩了小半锅后，按照食谱上说的，加入了豆掰酱、辣椒粉和胡椒粉，原本就已经很浓稠的卤汁在这几样东西加入后变得更加的浓稠，陈栋梁不断拿铲子在里面翻炒，等炒匀后，将原料重新倒入了锅里。

    紧接着，陈栋梁将火重新开大，然后开始不断地翻炒，就这么翻炒了十分钟左右的时间，等到锅里的汤汁都烧干了，陈栋梁又转小火，最后加入鸡精，再次翻炒均匀后盛出了锅。

    “尝尝看，味道怎么样？”

    陈栋梁端着盘子出了厨房，身上带着的味道呛得张招娣连打了几个喷嚏：“这炒的啥啊，味道这么大？”

    “别问我，问你儿子。”陈栋梁赶紧把锅往他儿子身上甩。

    “这是可以赚钱的东西。”陈沉将盘子端到自己的面前，看着盘子里的鸭脖和鸡架，闻着从盘子里传出的阵阵香辣味。

    只看卖相的话，不像极味鸭脖，倒是有点像周黑鸭，不过这两没啥太大的区别。

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