第四十五章 一一落实
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加上原本的5样,整个品种已经达到了13样,这个进度还是挺快的。
这些新品种陈沉在尝过味道后就直接先拿到卤菜摊上进行售卖了,他也没说好吃还是不好吃,说到底,以后买吃这些卤菜和凉菜的人还是这帮客人,只有他们说好吃了那才是真的好吃。
3天的贩卖,鸡腿被pass了!卤的鸡腿没啥嚼劲,三大加工厂这边的人并不是很喜欢,买的人不多。
这样的品种是不合格的。
陈沉必须放弃。
陈栋梁将鸡腿换成了鸭腿,鸭肉比鸡腿更经煮。
这个倒是卖得还不错。
“小伙子,今天还没有鸭脖啊?啥时候开始卖鸭脖啊?”
“小伙子,我最喜欢吃的还是你们家的鸭脖,赶紧开始卖吧!”
不过,大家伙最喜欢的还是鸭脖。
当然,这也很正常,鸭脖这玩意,吃了是真的会上瘾。
新品种里卖的比较好的肉菜是鸭翅,卖的比较好的素菜的是花生。
这两样卖得好,也没超出陈沉的预料,鸭翅跟鸭脖差不多有啃头,而花生配酒,越喝越有,喜欢喝酒的大多会买个几两花生,在素菜里面算是畅通货。
只是卤菜品种到13样,也算是到极限了,陈栋梁反正是想不到啥还能拿出来买的菜了,陈沉让他尝试着做了几只盐水鸭,成品出来后,总感觉哪里差了一点意思,便也放弃掉了。
当然,13个品种已经够可以了,剩下3种陈沉带着陈栋梁在申城的几个卤菜店和凉菜店转转,将品种提升到16种在陈沉看来一点问题都没有。
解决了品种问题之后,他在新店建成之前的问题只剩下了最后一个,那就是幸福小区店的员工问题。
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