书海居 m.shuhaiju.net

    第一卷：网红食堂 第023章 让一根冰棍爱上你？(第 4/4 页)

    “喔喔喔……”手起刀落，一片血光。

    丁婵没来得及捂住眼睛，鸡已经成为尸体，被无情地丢入装满沸水的铁桶里。

    “你会拔毛吗？”

    丁婵摇头，“不会。”

    乔智摇头，暗忖自己聘了个啥都不会的姑奶奶。

    “给鸡拔毛，其实很爽的，水温够烫，轻轻一搓，便可以全部褪下，跟脱衣服一样简单。”

    “……”

    丁婵好看的眉眼皱成一团，有想要逃跑的冲动。

    乔智见自己的幽默没有逗乐丁婵，觉得有点失败，索性闭嘴开始专心致志地对付这只鸡。

    一般出售家禽的地方，都提供宰杀服务，乔智选择自己杀鸡，是因为做这道菜需要留血去毛，将鸡肫、心、肝等保留洗净。

    尤其是鸡血将是这道菜的重要精华所在。

    将鸡块剁成四厘米左右，与鸡杂沸水焯过，装入瓦罐，再将冬笋切成大片，腌制的咸肉切块，茶树菇泡发洗净，去除老蒂，百叶结用碱水泡过、漂净……

    乔智取出一个黑色的罐子，从里面倒出透亮的清水……

    加入绍酒、精盐、姜葱，封罐，上火开始炖煮……

    乔智开始另起炉灶，再准备其他几道小炒的配料。

    鸡汤要煲至少三个小时，小炒等汤完成后，再准备也不迟。

    丁婵望着乔智熟练地在厨房里行走如风，突然意识到乔智最大的信心在哪里了。

    他是个手艺精绝的厨师，这是将食堂做好的基础！

    整理好一切，乔智拨通电话，“徐老师，有空吗？我请你吃个便饭。”

    “当然有空！”徐鹤翔从病床上瞬间坐直身体，眼睛放光，“对了，有两个好友来探病，能带上他们蹭饭吗？”

    “可以。”乔智爽快答应道。

    徐鹤翔挂断电话，迫不及待地开始穿衣服，两位朋友丈二和尚摸不着头脑，究竟是什么情况，让徐鹤翔前后变了个人似的。

    “走，带你们去个好地方，绝对不虚此行。”徐鹤翔兴奋地说道。