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    第二卷：厨王争霸 第072章 连环效应！(第 3/4 页)

    经过独具匠心的烹饪，388元的套餐，不仅不会觉得贵，而且还显得特别有内涵。

    “从来没有吃过这么好吃的肉沫茄子。没想到肉沫竟然是用豆腐做成，五星推荐大家过来打卡，绝对不会让大家失望。”

    朋友圈不一会儿便出现许多个红心“点赞”。

    两人放下手机，沉浸在美味带来的快乐之中。

    ……

    总经办秘书将全国所有门店的信息整理完毕，打印出来，送入办公室。

    宋恒德拿着报告简单地翻看一遍，惊讶地望了一眼秘书，“好评9.5分？这可是很高的成绩了。”

    淮香集团有严格的品控体系，对每周主推菜会以调研的形式采集顾客的感受。

    一般来说，主推菜能达到9分，就已经是特别好的成绩。

    毕竟萝卜青菜各有所爱，众口难调。

    但肉沫茄子这道主推套餐竟然能达到9.5的好评，放在全年都已经是一个特别好的成绩。

    不出意外，这道创新菜，会成为以后淮香集团旗下的常备菜。

    一个新人的参选作品，成为常备菜，听起来让人觉得特别惊讶。

    但这件事的确可能发生！

    “不仅评分很高，而且刚才从品牌中心那边得知。肉沫茄子这道菜已经开始在很多平台自动传播。”秘书沉声道，“不出意外，未来几天之内，这个套餐将会带来更多的年轻顾客。”

    宋恒德眼睛雪亮，“让品牌中心那边制定宣传策略，针对肉沫茄子套餐，制定新媒体传播方案。”

    宋恒德能成为淮香集团的总经理，不仅在于他办事效率高，而且还有敏锐的市场洞察力。

    虽然宋恒德对乔智的印象不大好，但他还是嗅到了网红经济对提升淮香集团整体效益的好处。

    淮香集团虽然成名已久，但给人的形象太过于沉稳。目标客户的年龄一般在四十岁以上。

    业绩每个月都保持稳定增长，但相比较于那些新兴的网红产业，还是欠缺了蓬勃的朝气。

    婚庆、喜宴，虽然赚得也不少，但始终有暮气沉沉的感觉。

    宋恒德也没想到一道肉沫茄子减肥套餐，打开了灵感缺口。

    淮香酒楼拥有那么多优秀的厨师，只要和市场的热点略微结合，就可以创造出覆盖面极广，宣传成本很低，但速度极快的效应。

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