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    第225章 我在马路牙子等你！(第 3/4 页)

    梅菱认为，餐饮归根到底还是在“人”身上。

    好的厨师，才能支撑起一家顶级的餐馆。

    现在市面上已经出现一定影响力的榜单，比如《黑珍珠餐厅指南》。

    当普通食客的消费力越来越高。

    选择餐厅不满足于楼下的茶餐厅、自己城市的高级酒楼。

    向专业方向靠拢是意料之中的趋势。

    消费者不需要一家家地寻找美食，有了说服力强的榜单作为参照，可以不用动脑子，将上榜的餐厅刷个遍。

    大部分人不会关心餐厅是怎么评选出来的。

    在梅菱看来，如《黑珍珠餐厅指南》、《旅程美食》之流，商业化大于专业性。

    梅菱打算推出一个公平、公正的美食榜单，兼顾口味和环境，更偏重华夏传统美食的精致化研发。

    如果盲目追求精致主义，也是片面的。

    美食榜单要分成两个方向：市井的归市井的，殿堂的归殿堂的。

    没有市井的味道很难接地气，没有殿堂的水准很难获得国际餐饮界认可。

    “关于明年世界青年厨王赛的文件已经出来了，你、邓达先、钟石还有吴林风将作为华夏代表出席本次大赛。”

    梅菱语气很严肃。

    “从现在开始，你就得开始好好备战。能参与此次大赛的，都是世界顶级青年厨师，他们都是经过精挑细选选拔而出。对了，你不会拒绝吧？”

    “当然，不会拒绝。”乔智反问道，“我为什么要拒绝？能代表国家出战，对我而言是认可，也是荣耀。”

    梅菱暗忖乔智的想法果然跟常人不一样，“你现在已经拿到厨王称号，如果参加这种比赛，身上肩负着重任，到时候一旦出现失误，会背负骂名。”

    乔智开玩笑道：“第一，我不会失误；第二，我脸皮厚，被骂几句，又有何妨；第三，任何事情要先看到正面意义，而不是先去考虑负面结果。”

    梅菱松了口气，“你的心态这么好，我也就放心了。对了，你怎么不质疑，为什么吴林风也被纳入名单？”

    “吴林风的水平不错，如果他能加入的话，对我而言也是一个刺激。至于其他原因，我不太在意。”

    乔智知道吴林风纳入名单，估计还有蜀觉集团暗中推波助澜。

    他对吴林风并没有恨意，相反还有些过意不去和感激。

    如果不是吴林风在赛场大失水准，如何能顺利以少博大，赚取第一桶金？

    ……

    与沐晓录制淮南集团的广告片，搬上日程。

    沐晓搭乘保姆车抵达琼金。

    乔智原本以为能跟她私下交流，那是不了解大牌明星录制宣传素材的繁琐流程。

    乔智和沐晓分别在两个录影棚录制各自的部分。

    共同录制宣传片某个片段时，才会出现同一个录音棚。

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