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    第891章 凤凰浴火！(第 2/4 页)

    以乔智现在的厨艺境界，即使面对奚天磊，孔博厚这些老一辈烹饪大师，与之面对面较量，胜算也极大。

    杀鸡用牛刀！

    乔智虽然年轻，但梅菱觉得他像是大学生欺负初中生，游刃有余。

    当然，自己虽然这么觉得，但其他人并不觉得。

    因为大家都会被他的年轻还有外表所欺骗，这成了他扮猪吃老虎最大的利器。

    ……

    乔智从来没想要扮猪吃老虎，他来参加试菜大会是被逼的，如果要怪的话，那就得怪奚天磊和唐骑，非要自己给他们面子参加这次大会。

    既来之则安之。

    对待比赛，必须要虔诚，有敬畏之心，要拿出自己的实力，否则，那是对自己厨道的亵渎。第二轮遇到孙世超，实在让乔智有些意外。

    因为孙世超是此次试菜大会，自己最期待的对手，在第二阶段就遇上了，未免太早了一点。

    “为了表示对你的尊重，还是由你决定菜式吧。”乔智与孙世超淡淡笑道。

    孙世超见乔智如此托大，怒道：“我知道你想激怒我，难道觉得我和曹真一样，会被你迷惑吗？”

    乔智意外地看了一眼孙世超，这家伙虽然很骄傲自负，但显然没有因为傲慢轻视自己。相反，孙世超对乔智很是重视。

    “既然你这么自信，那么就烹饪一道国宴菜。符离集烧鸡，这道菜你会做吗？”孙世超眼光漂浮道。

    刚才孙世超检查过食材库，有制作符离集烧鸡的原材料。

    符离集烧鸡和开水白菜、红烧狮子头、佛跳墙一样都是国宴菜，但没有其他那些菜有名气，在国宴菜当中比较偏冷门。

    符离集因有离山和当地产有符草而得名，一个古战场，历来为兵家必争之地。

    刘邦、项羽逐鹿中原的“大战”，宋金时期的“符离之战”，解放战争时淮海大战两军对垒，成就了自古以来有名的“符离古塞”。

    这个地方草木茂盛，尤其是符草繁茂，产出的鸡，肉香味美，使得符离集成为烧鸡之乡。

    符离集烧鸡和德州扒鸡、道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。

    唐代诗人白居易的那首传世名作“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”，创作的背景就是“符离”这座古城。

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