书海居 m.shuhaiju.net

    第1065章 谢绝拼夕夕顾客进场！(第 2/4 页)

    奥地利之行，最大的改变或许是让乔智看清了自己的位置，同时原本风轻云淡的心里，燃起了细微的火苗。

    当然，乔智知道如何将这些火苗完美地掩饰起来，不让任何人发现。

    还是一句老话，低调发育，苟住，才能笑到最后。

    陈雪华将近期的财务数据递给了乔智，为了研究这些数据，陈雪华不仅上了夜校，还专门找了几个商学院的教授。

    陈雪华觉得自己进步不小，到了她这个年龄，还能看懂这些表，将每个格子里的数据变化弄得一清二楚，这也是一种满足感。

    乔智将数据看了一遍，道：“近期的销售数据涨幅比较大，还是需要控制一下！”

    陈雪华不解道：“为什么涨幅大，还需要控制？”

    乔智耐心解释：“我们的营销模式跟其他餐饮企业的营销模式不一样，必须要将涨幅控制在一定的范围，如果涨幅过高，只有一个原因，那就是到店的客人数量过多。我们虽然是网红餐饮企业，但针对的客户人群应该是小众，客人增多，意味着我们的过于追求客人的数量，没有追求客人的质量。”

    陈雪华还是第一次听说如此奇怪的逻辑。

    乔智的意思很简单，社会的阶层是相对固定的，有钱人和没钱人的比例，很难在短时间内发生剧烈的变化或者震荡，因此乔帮主食堂的客人也应该不会有太大的变化，基本都是围绕高端层次客人进行服务。

    客人突然增多，有一个可能，低端的消费人群也被放了进来。

    “最近这段时间，云海名媛群的事情影响还是很大的。我们要记住不能让这种事情在乔帮主食堂发生。”乔智兜兜转转一圈，终于绕到了主题上，他很认真地说道，“发生这种事情，其实不能怪那些客人爱慕虚荣，而是商家的责任和耻辱，商家在管理上出现了重大的失误和瑕疵。作为高端餐饮企业，怎么能让不合标准的人进来消费呢？那会严重影响企业的形象。”

    陈雪华笑出声，“乔帮主应该不会出现那种情况，我们是按照预约制邀约客人，而且，我们以人均消费收取费用，不会出现类似问题，所以还请你放心。”

    乔智微微摇头，“还是会有漏网之鱼，这里面有空子可钻，尽管我们放进来的客人数量有限，但他们拍照之后，可以互相传播，假装自己在店里是消费过了。”

    陈雪华苦笑，“好像没有办法杜绝这个情况发生，毕竟晒我们的店里的照片，不违反规定。”

    乔智道：“这样吧，你在官网发布一条公告，谢绝拼夕夕顾客进场！”

    陈雪华眼睛一亮，终于知道乔智真正目的。

    “如果这么发出去，肯定会引起轩然大波。”

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）