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    第十七章 不该承受的烦恼(第 3/4 页)

    大多都晶莹剔透的，让他有点懵。

    楠哥笑了下，递了双筷子给他：“你看什么呢，没吃过苕皮回锅肉吗？”

    “苕、苕皮回锅肉？谢谢。”

    “昂，你尝尝，这个半透明的跟肥肉一样的就是苕皮。”

    “好。”

    周离吃过蒜苗回锅肉、青椒回锅肉、莲白回锅肉，甚至吃过土豆和大头菜回锅肉，但还真是第一次吃苕皮回锅肉。

    他先夹起一块苕皮，切得很薄，小块小块泛着油光，在筷子上颤巍巍，仔细看才看得出它并不是肥肉。

    入口软糯弹牙，口感特好，不腻。

    再夹起一块肉。

    不是五花肉，而是用的二刀肉，一半肥一半瘦那种，先加姜和花椒煮到七八成熟再切薄片，小火煸出灯盏窝，于是肥的那部分也变得透亮起来，卷起来和苕皮一个样。

    楠哥在旁边解释：“这个东西很好吃的，在我们农村里，往前十来年吧，村里做事炒菜，回锅肉里都要加苕皮，因为它看起来就很像肉，会显得肉很多，吃起来也像肉，家里没底气又想在大日子撑撑门面的都这么干。”

    说着她顿了下：“不过我现在也觉得很好吃就是了，拿来烤烧烤也特好吃。”

    周离点头：“是很好吃。”

    楠哥顿时笑了，成就感满满。

    其他两个菜味道也很好，水煮肉片特别嫩，上面铺着一层辣椒和花椒面，口水鸡的油汤红润透亮，辣度却刚刚好。

    来自周离的认可让楠哥心情倍儿棒。

    回去的路上两人慢慢踱着步，楠哥却仿佛有些愁绪，长吁短叹的，这种状态在她身上可不多见。

    “哎呀……好愁！”楠哥踢着一颗小石子儿。

    “怎么啦？”周离问。

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