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    125 一想到……就……(第 2/4 页)

    可一旦陷入死记硬背的陷阱，那也像水一样就过去了。

    且效果甚微，评分仅仅提高了3点。

    晚六点半，他合上书的时候，明明硬背了很多内容，但却充满了迷茫，且手痒。

    比如【重结晶的操作过程】。

    【1.将待重结晶的物质溶解在合适的溶剂中，制成过饱和溶液。】

    【2.若待重结晶物质含有色杂质，可加活性碳煮沸脱色。】

    ……

    这他娘的硬记起来实在是太吃力了。

    而且就算记下来，又能怎样？

    这样的学习非常蠢，就像一个从没进过厨房的人背菜谱一样

    【1.将牛肉洗净切片，加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀】

    【2.油菜、青蒜均择洗干净切成段】

    ……

    然后呢？然后我就能做出水煮肉了么？

    切片怎么切，淀粉加多少，老抽是什么？

    就是这样，就算把配料过程全背下来，也不代表你就是厨子了。

    必须泡在厨房，千锤百炼，刀工颠勺什么的一步步来。

    一旦入门，成为一个厨子，再看菜谱，那就基本不用背了，扫一眼配料，自己凭感觉都能做得大差不差。

    而李峥，现在就是一个连怎么开火都不会的门外汉硬背菜谱，事一百倍功百分之一，无论给他什么牛逼配方，最后也保准做一堆屎出来。

    一想到屎。

    他就想到了钴神。

    这个屌人，六岁就开始掌勺炸屎了。

    他不正是一个先进厨房实践，再反向钻研菜谱的神厨么？

    如今他理论与实践相结合，厨艺怕是已经恐怖到无法理解的程度了。

    怕是只要一勺化学物质，就能炸翻一坑公厕了。

    这样的人做试验，如同名厨掌勺，单是看看，就一定能学到东西。

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