第三百四十章 巨大拟滨蟹
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第三百四十章 巨大拟滨蟹(第 2/4 页)
变傻了以后,就好抓了。
可惜的是渔船上最大的蒸锅,也很难把它装下,脚还在外面挣扎着,不过不要紧,陆海直接拿出了剪刀。
哪只脚不听话就剪那只。
“咔咔咔。”
一番剧烈的挣扎,随着热蒸气冒出来后,皇帝蟹终于老实地待在蒸锅里了,接受了自己作为食物的命运。
大概蒸了整整半小时。
螃蟹比较大,且蟹壳比较厚,多蒸一会,热度才会散到里面去。
蒸好后。
陆海把它摆了出来,足足一个脸盆那么大,这种螃蟹比较有趣的是,几乎不会变色的,蒸之前是什么颜色,蒸完后还是什么颜色。
不过在吃之前。
还是要稍稍注意下,螃蟹的关节处,长有一些带刺的绒毛,有点像仙人掌的绒毛,有点扎手,尽量戴厚点的手套去吃它。
吃螃蟹,要讲技巧的,尤其像这种大螃蟹,更需要一点技术,一把小刀伸到关节里割两下,就能很轻松的切断蟹脚。
不过陆海怎么可能会去做这么麻烦的事情,吃螃蟹必须用力掰啊,就喜欢那种蟹肉扯出来的感觉,然后咬上一口。
这个地方的味道最棒了!
有没有!!
陆海强行掰断了皇帝蟹的蟹脚,闻着那浓浓的蟹香,一口咬在了蟹肉下,入口的瞬间,感觉全天下的蟹肉味道都差不多。
不过皇帝蟹的更加紧实一点,丝状更加明显,且香味很是浓郁,并不会让你感觉到腻。
蟹肉评分,整体8分。
跟三门青蟹的蟹钳差不多,不过皇帝蟹蟹脚肉,甜中带点海水咸味,若是不常吃的,会觉得稍稍有些发苦。
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