第919章 酒训太子
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第919章 酒训太子(第 2/4 页)
“烤几个山芋或是鸡蛋就更有感觉了。”长孙顺德道。这位太上皇的老伙计,在贞观朝也是起起落落,曾经也是个很张扬的人,但近年也老实低调了许多,几遭贬黜,今年又被召回朝中,现在还疾病缠身,大多数时间都是呆在府中,基本不参与政事了。
今天皇帝特意把他叫上,也是表示下亲近之意。
“臣在松州,那边高寒,冬天就喜欢烤这壁炉,这炉子还是当初怀良在陇右,回京路过松州看望臣,特意为臣设计的。选大块的松木做劈材放壁炉里烧,明火不灭,既暖又香。烤火的时候,再拿个小铁盅,放点茶叶枸杞进去,放火上煮,绝配,在边上再烤两山芋、鸡蛋,巴适的板。”
“巴适的板甚意思?”
“就是那边人的蛮话,很舒服安逸的意思。”
李世民笑着道,“那一定要尝尝这壁炉铁盅茶和烤山芋、鸡蛋。”
君臣几个围着炉子,秦琼张罗着煮铁罐茶、烤山芋,烤鸡蛋。鸡蛋烤起来很有诀窍,不会的人容易烤爆掉,弄两张草纸在水里浸湿,然后包在鸡蛋上再烤,就不会爆了。
“臣还从松州带回来一些土产,有风干牦牛肉,还有腊肠、火腿、腊猪耳朵、腊猪心猪肝等,要不我弄些来就这样煎烤着吃。”
长孙顺德立马赞成,“再来点酒,在火炉前暖壶黄酒,吃着腊味,那绝对舒适。”
几样腊味先温水洗一遍,再放火上蒸上一会,然后切好加上些胡葱、大蒜等一翻炒,那香味四处窜。
皇帝都忍不住伸手先拈了一块吃。
“还是这个好吃,比你这牦牛肉干要好吃的多。”
后面赶来的程咬金、牛进达吃过后,也大呼过瘾,这两位一在西北现任凉州大都督府长史兼凉州刺史,一在辽东任镇东大都督府长史兼金州刺史,这次也是年前回京朝集的。
秦琼请示皇帝后,召来两位老伙计。
很快,给秦家当媒人的李道宗也来了。
一个大吊锅,里面是炖的香喷喷的腊猪蹄子和豆腐鱼头,这还是个鸳鸯锅子,中间一块铁皮相隔,让锅子如同是个太极图一样,一锅二煮,互不窜味。
也不需要什么几案坐榻,君臣几个老伙计们当年南征北战时,更简陋的野地里都呆过。
“自从朕坐上皇位后,朕也经常听那些御医们进劝,这个不能吃,那个少碰,饭三七分饱,衣要三分寒,要少吃油腻,少碰猪肉啊,吃个饭啊,诸多规矩,说实在的,现在吃饭纯粹就是糊弄肚皮了,真的没什么味道,朕的饭菜那是叫一个清淡,少油少盐,酒就更不能喝了,连怀良给朕快马送来的海鲜,都经常不让吃·····”
李世民直接上手,抓着一块腊猪蹄啃的十分过瘾带劲,仿佛又回到那个战火纷飞的征战之时,行军打仗间隙里,有啥吃啥的时候,没那么多讲究,肚皮饿的难受,吃啥都香。
这腊猪蹄偏咸了点,且有些韧,若在平时,御膳房的御厨们是绝不会把这端上皇帝餐桌的,而且御医们也不会让皇帝吃这些,猪肉都说要皇帝少吃,更别说这种腊猪蹄。
大唐越来越强盛,宫里的规矩却也越来越多,就比如每天餐前,还有专人给皇帝试菜。
每道菜都要有人试过,防止菜里有毒,试过后还得等一会,所以李世民经常吃的都是凉菜。
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