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    第二百六十四章 收租（四）(第 1/4 页)

    沈氏从来没有想过自己能有这么繁忙的一天。她原本只是一介农妇，她认为自己将一辈子都跟随沈大种种地，干干家务活，照顾子女。

    可是突然有一天，主家程咬金将只有五十户人家的小庄子送给了一个年轻人，他们觉得换了一个主家，他们这群从军队里退下来的人将没有好日子过。

    尤其是其中那些缺胳膊少腿的人，将可能去要饭。

    然而他们的担心是多余的，一个姓王的管家接管了庄子，从庄子里挑选了四个身手最好，身体又完好无缺的人前去保护少爷。

    没过多久，又将他们的家属也接了过去，安排了所有人的职务。而自己就是其中一位家属。

    少爷同时对庄子进行了改革，养猪，养鸡，种植其他农作物等等，庄子比以前富裕了不知多少倍。

    而自己因为有烧菜的天赋，所以被少爷教了很多炒菜技巧，在少爷的调教下，加上自己的努力，以及无限制的食材供应，最后终于得到了少爷的认可，成为一个大厨。

    少爷还出钱投资了一间酒楼，让自己打理，同时给予自己五成的股份。从此自己也算是半个老板。

    另外因为少爷要推广炒菜的技术，导致整个长安里的厨师几乎都是少爷的徒子徒孙。

    而今天，少爷要求她全权负责全猪宴，她立刻放下所有的工作，召集了近百名的大厨和帮厨来到了公主府。

    她们一大早上就来了，第一件事就是杀猪。

    王宁安曾经告诉过沈氏，一个好的厨师，不单单是她菜烧的好，同时她会杀鸡，杀鱼，杀猪等家禽。

    所以他们第一时间就是去猪圈里挑选几只膘肥体壮的猪宰杀了。

    杀猪的时候，沈氏将猪洗干净后，将它吊了起来，接着她手握杀猪刀一刀子下去，直接给他来了一个开肠破肚，鲜血顺着身体经过头部直接就在准备好的大木盆里。

    然后将猪肚子里的心肝脾肺肾以及猪大肠都给淘了出来，放在另一个木盆里。

    然后有专人负责清理那些猪下水。

    最后分解整只猪，主要分成猪耳朵，猪尾巴，猪头肉，四肢，排骨，里脊等等。

    一共杀了十只猪，大家才算将主菜准备好，然后是配菜，最后是调味料。

    准备好一切后，沈氏就带着大厨们来到庄子里临时搭建的灶台处，一共一百个烟台，规模宏大，气派十足。

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