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第五章 早点
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    第五章 早点(第 2/4 页)

    觉得能好吃吗?这不成了相声中说的大饼卷馒头了,傻不傻啊?

    其实这么想的人才是少见多怪呢。

    别处不说,至少沪海也有异曲同工的吃法,那就是大饼夹油条。

    想想吧,南北两地口味不同。

    偏偏这两个一线城市的人却在这方面吃法趋同,总不能脑回路都有问题吧?

    这么吃,自然就有这么吃的道理。

    什么道理啊?

    嗨,油饼解馋,火烧顶时候。

    把两样吃食夹在一起,实在是最过瘾也最省钱省粮票的吃法。

    这火烧要二两粮票五分钱,油饼一两粮票七分钱。

    这么一套真正的花销不过三两粮票,一毛二分钱。

    真要吃的话,买的时候都不用细说,直接招呼“来一套”,卖早点的就能明白。

    这也算是一种年代特色。

    至于具体的吃法,说来跟洋快餐的汉堡包颇为类似。

    就是把刚出炉的火烧掰开,再将刚出锅的热油饼夹在中间。

    味道好不好,是根本不用怀疑的。

    要知道,火烧原本外表酥脆,里面松软。

    一夹上色泽金黄油饼后,口感就升华为脆——嫩——脆。

    火烧吸走油饼部分油脂,不但使得这套美食不再油腻,而且火烧的椒盐味儿中又增添了油饼的香气,味道那叫一个绝。

    最后呢,最好还得在油饼里配上点咸菜,再来碗热乎乎的加了糖的豆浆搭配着,那才叫“得”呢。

    以宁卫民来说,初尝第一次就爱上了这种吃法。

    而他也更喜欢用较为文艺的抒情方式来描述自己体验。

    那就是——

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