书海居 m.shuhaiju.net

    第329章 喝！(第 2/4 页)

    白无常又道：“酱骨头，干锅鸭头要么？”

    “必须的啊！”余会非大笑道。

    白无常还真的是准备齐全，全都拿出来后，干锅丫头那霸道的香味弥漫开来，所有人的食欲都被调动了起来。

    余会非一撸袖子道：“不行了，先整一口。虎妞，你尝……”

    还没说完呢，余会非就看到阿尔沙已经开了一瓶茅台，一只手叉腰，一只手举起酒瓶子咕咚咕咚就来了两口！

    余会非这才想起来，人家是俄国人，不会喝酒的人算是俄国人么？当然不算！

    噗！

    阿尔沙喝了一大口后，直接一口喷了出来，然后挥舞着小手，伸长了舌头，一脸嫌弃的叫道：“啊……好难喝啊！”

    余会非一阵无语的道：“大姐，那可是茅台啊！”

    白无常到是见怪不怪的呵呵笑道：“就因为是茅台，她才喝不习惯。

    俄国人喝的伏特加，那是用马铃薯或者玉米酿的，而且也不懂得啥叫酒曲，他们是硬生生的将那些作物酿成了酒。所以他们的酒，说好听点叫味道纯正，没有任何多余的什么香味。说不好听点，就单纯的是酒精的味道，没别的……

    像是西方的葡萄酒、白兰地啥的都是用果类酿造的。

    所谓酿酒的，无外乎是将原材料变成糖，再变成酒。而水果本身就含有大量的糖，所以他省去了变糖的过程，酿造出来酒也容易的多，味道上呢也会有果香。

    国内的酒因为是粮食酒，粮食酿酒更加困难，因为粮食里基本上都是淀粉，不是糖。

    要酿酒得先把淀粉变成糖才行，就这一步骤，就卡死了很多老外。

    国人是全世界第一个用酒曲发酵的，利用酒曲直接解决了淀粉变成糖的问题，从而酿造出了各种粮食混搭，或者单一纯粮酒。

    -->>(第 2/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）