书海居 m.shuhaiju.net

    第五十六章 到达(第 3/3 页)

    等大家入坐之后，周家人都热情的招呼起他们来，大家先是客套了一番，然后才纷纷开动。没想到的是，这些冷盘看着色相一般，但都非常的可口，不比一些知名饭店的差。

    周文平看着大家吃的这么开心，就笑道：“怎么样，我妈做的菜还算不错吧？”

    “岂止不错，而是太好吃了！周哥你实在是太有福了，每天能吃的到如此美味。”

    文玉婷边吃边赞叹，而楚琛他们也是连声称赞。

    此时，周文平的岳母端着一只鸡上桌子，周文平连忙对大家道：“这是我岳母的拿手好菜，葫芦鸡，可不比西京饭庄的差哦！”

    大家听他这么一说，纷纷充满了期待。

    果然，鸡肉是香味扑鼻，虽然被油炸过，但是一点都不觉得油腻，吃起来皮酥肉嫩、香烂味醇，可以说是恰到好处，再佐以花椒盐，又是另外一番风味，不过无论是何种食法，都让人吃了回味无穷。

    “周哥，这只鸡我都可以一个人把它吃掉，实在是太好吃了，不过它为什么要叫葫芦鸡呢？”李国栋边往嘴里塞着鸡肉，一边问道。

    周文平看着他的样子，笑道：“提到这到菜的名字，里面还有一个典故。”

    相传，葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦陟的官厨。韦陟用菜极为讲究，穷奢极欲，命家厨烹制酥嫩的鸡肉，第一位厨师先炸后煮，韦氏嫌肉质太老，便重罚鞭打。

    第二位厨师先煮后炸，这样做出来的鸡着实美味，但韦氏嫌鸡肉不成形，不好看，竟将厨子活活打死。

    第三位厨师吸取了前两位厨师的经验教训，把鸡捆扎起来，然后先煮后炸。这样做出来的鸡肉不但香醇酥嫩而且形似葫芦，后人便将其称之为“葫芦鸡”。

    文玉婷听了这个故事之后，有些忿忿不平的说道：“那韦陟实在是太可恶了，实在是恶贯满盈，不过没有他，也就没了这么好吃的美食，实在好纠结啊！”

    楚琛笑道：“这事只不过是传说而已，如果你了解正史也就不会这么说了，实际上他耿直厚道，当初为了给杜大诗人开脱，入相之事都被搁置了。你说这样的人，有多少可能会为了一盘鸡而把厨师给打死了？所以这种故事听听就好了。”

    大家一听居然有这种事情，赞扬楚琛博学的同时，纷纷说起了自己听过的典故，想要证明哪些是真的，哪些是假的，一时间间场面颇为热闹。

    书荒阁 www.shuhuangge.com 提供无弹窗的文字章节在线阅读和txt电子书免费下载