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    第一章?匠人气息的男生(第 3/4 页)

    在品牌代表上台的过程中，现场的环绕屏幕，开始出现这款酒的酿造过程。

    品牌代表借着视频的背景，介绍自己今天带到现场的酒。

    从品牌、香型、年份、酒瓶，酒标，到瓶身标注的酒精度、酿造原料，等等的信息，如数家珍，侃侃而谈。

    所有人都站在了上帝的视角，除了隔音玻璃房里面的楼尚。

    隔音玻璃房里，骨节分明的右手拿起酒杯。

    一秒的闻嗅过后，轻轻喝下一口。

    在嘴里停留三秒，让酒液浸润整个口腔，然后吐掉。

    这个气质超凡出尘的男人，喝酒的动作甚是好看。

    以至于很多人都觉得楼尚把酒吐掉的这个动作，也一样有着致命的吸引力。

    楼尚所在的隔音玻璃房，收音的效果特别好。

    如果仔细辨别，甚至能听到品酒杯被极其轻柔地放回台面的声音。

    可效果再怎么出众的收音设备，也没能收到楼尚本人发出的一丝声响，仿佛连呼吸都是静止的。

    6号酒品鉴结束，楼尚没有说话，而是在写字板上写下了自己的评价——清、爽、绵、甜、净，在乙酸乙酯的主调里面，透着乳酸乙酯的复合香气，优雅舒适没有杂味，入口辣而不刺，回味甘甜杯留余香。

    6号酒的最终品鉴结果：山西汾酒，新酒，酒瓶标注应为53度，实际度数52.8度。

    一般喝酒的人，都不难区别高度酒和低度酒。

    但相差五度以内的酒，绝大部分人都已经分不太清楚了。

    酒精度的评定，是评酒师考试里面的“鬼见愁”，38度，41度，44度，47度，50度，53度连同四杯相同酒度的“重现”，一共十杯酒，这是评酒师考试最难的一关。

    能够区分三度的酒差，就能考上评酒师，那些能区分一度的酒差的，绝对算得上是评酒师中的佼佼者。

    但即便是最厉害的国家级评酒师，也没办法区分一度以内的酒差。除了楼尚。

    楼尚写下度数之后，检测仪器的数据也随之揭晓。

    52.8度，不多不少，刚刚好。

    现场响起潮水一般的掌声。

    能把酒精度，精确到小数点后一位，是隔音玻璃房里面，中国最年轻的首席评酒师楼尚，最让同行啧啧称奇的地方。

    楼尚听不到掌声，也看不到酒厂代表们的表情。

    外界的一切反应，都不在楼尚关心的范围之内。

    他安安静静地等着待品区的机械装置，给他送进来第二杯等待品鉴的酒。

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