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    第189章 服务行业（求订阅）(第 2/4 页)

    他强调道：“我们做的是餐饮行业，更是一个服务行业！具体服务，公司从今上午开始，会有专人负责培训！我说一下服务原则，只有两条，大家一定要牢记，必须牢记！第一，对顾客要细心、耐心、周到、热情；第二，客人的每一件小事都要当成大事去做！”

    公司有很多细则，一开始就要确定好，竖立好，否则后期会付出更大的代价。

    既然不是开一个单独的店，想要一步步做大，底子必须打牢！

    吕冬也知道，一个劲的灌鸡汤，只能起到一时的作用，人出来工作，为的是赚钱，为的是有更好的生活。

    “目前，公司店面的规定和违反惩罚措施，都在这本守则上写着。”吕冬指了指自己：“刚开始时，我习惯性的说了青照话，没有尽可能说普通话，我违反规定，第一次，十个俯卧撑！”

    商鞅立木是个非常好的例子，吕冬二话不说，撑在地上做了十个俯卧撑，告诉员工们，这些规章制度不是写出来好看的。

    但只灌鸡汤不谈回报，等这些新员工社会经验增多，就会明白公司在耍流氓，吕冬又说道：“公司的工资和奖金有不同的等级分层，守则上有详细说明，目前大家拿的都是最低的工资待遇，大家肯努力，肯做出成绩，工资奖金自然随着大家所做的成绩而上涨！在工资奖励上面，我们的核心理念是付出必有回报！我们的用人原则，必须是一个勤快的人，哪怕再普通，我们都愿意培养！”

    说到这里，吕冬基本上词穷了，曾经毕竟是个开山寨炸鸡店的，手底下就小猫三四只，理论水平有限。

    他非常清楚，店铺开起来，就算脱离了第一线，后面能抽出时间来充电。

    不说别的，省大图书馆就在附近，有李文越和大伊万在，借书并不难。

    貌似省大也能旁听。

    掌声响起来，人不多，自然谈不上多热烈。

    吕冬最后说道：“希望大家牢记一点——只为成功想办法，别为失败找理由！”

    这场动员会刚结束，外面有人敲门，吕冬过去开门，红星去泉南进货，把二姑奶奶捎带过来。

    作为在以前的县食堂，现在的县招待所，数次为大领导服务餐饮的二姑奶奶，是吕冬如今能找到的最合适的服务培训师。

    给领导们服务，其实更讲究细心、耐心、周到、热情。

    好吧，这四点，吕冬照抄的二姑奶奶的原话。

    吕冬介绍过二姑奶奶，把六名新员工拉到二楼，开始服务培训。

    厨房里面的培训，要靠吕冬亲自去做。

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