第499章 高端
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第499章 高端(第 1/2 页)
朱荣摆摆手道:“我不跟你们吃饭,你请客你掏钱,我要坐下,该怎么挣你的钱?”
说完就下了楼去了。
等朱荣离开之后,刘易阳问道:“你跟这朱老板很熟啊,他这饭馆在京城可有名,外国大使都来过。”
朱荣的饭馆开业几乎跟悦宾饭馆一个时间。这里是老地方,一直没换过,只是后来有些前,稍微扩建了一下。
跟巴铁山还有丁柱后来开的舌尖饭馆不同,这地方,就叫朱荣饭馆。因为朱荣本身就是大厨,其本身就是招牌,不需要其他花里胡哨的牌匾。
不过自从出了名气,甚至都有外国大使来这吃饭以后,基本上朱荣这里就很少接待客人了。按照黄少闻说的,每天限客,只接待二十人。超过二十人,朱荣就不做饭了。
本来朱荣对黄少闻的这个策略是有些疑惑的,虽说什么自抬身价确实有好处,但是自己就一个做饭的,再怎么抬,还能抬出什么身价呢?
而且周围街坊邻居都跟这吃了好几年了,你突然搞这一套,这不是败人品吗?
黄少闻认为朱荣的想法也有道理。做好高端品牌的同时,确实也不能太脱离普通群众。这样下去,再高端的品牌,最后也会成为臭鸡蛋。
所以干脆在旁边又开了一家饭馆,朱荣收来的徒弟掌勺,朱荣则每天中午只负责一道菜,每天都不一样,顾客点,朱荣就做,不点,朱荣就不做,而且只有中午,过了中午就不做了。
这样,这边的饭馆面向高端人群,朱荣亲自掌勺。哪怕一天都没人来吃饭也要这么端着。
另一边,朱荣一天做一道菜,大伙也算是能尝到朱师傅的手艺。再说人家朱师傅徒弟做的也基本就相当于朱师傅做的,大家也就接受了。
虽然私底下依然对这种从没见过的形式颇有微词,总觉得一个厨子而已,这还拿腔拿调的,很是滑稽有木有。
朱荣一开始还觉得自己脸臊的不行,还是黄少闻开导他。厨子怎么了,做菜也是一门艺术,做的好吃,做的让很多人都觉得好吃,那就是大师。说不得将来还要成立厨师协会,朱荣完全可以当个会长。
还要办厨师学校,所有想学厨艺的孩子都可以来跟着朱荣学。但是这前提就是朱荣首先要学会把自己当回事,自己都不当回事,别人更不可能把你当回事了。
这才有了,朱荣空下来的大把时间,可以专心研究菜品。以及现在研究酱料的事情。
而经过两三年的时间,朱荣也基本成为京城饭馆界独树一帜的人物。没见过,没吃过他的菜,但也知道有这么一个厨子,摆谱摆的厉害。
刘易阳所了解的就是这个摆谱的事情。不过再怎么摆谱,人家依然开着饭馆没倒闭,来吃过菜的人也基本说不出这师傅的毛病,所以这位朱师傅,不管怎么说,确实是很牛的。
那么黄少闻怎么又跟这么牛的人相熟呢?那边付平的事情刘易阳还没弄清楚,结果这又一个朱师傅。
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