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    268 真正的美食(第 2/3 页)

    这究竟是什么品种的辣椒，为何有如此醉人的香味？！！！

    是的。艾尔伯特嗜辣，他的社交软件上，品尝过不少以辣闻名的餐厅。

    这盘爆炒辣子鸡，鸡肉呈油亮的金黄色，加以红辣椒和白芝麻做点缀，麻辣鲜香的味道直直地往鼻子里窜……

    艾尔伯特没忍住，率先用叉子叉了一块，塞到嘴里。

    “嘶……”

    他倒抽了口凉气，好辣！

    但不仅仅只是辣，相反，口感层次非常的丰富，辣、麻、香、咸、甜……层层叠叠在舌尖绽开，带来微微的刺痛感。

    辣，并不是一种味觉，而是辣椒素通过神经递质传递的痛觉，但却深深让人着迷。

    这道菜，或许在西餐中，并不是完美的前菜。

    但对于艾尔伯特来说，这就是完美！

    还来不及惊叹，第二道菜紧随而来。

    西湖醋鱼。

    滑腻晶润的糖醋汁浇在一整条鱼上，鱼身上划了几道，切了个花刀，鱼鳍竖立，形似花瓣，不仅造型美观，也更方便鱼肉入味。

    鱼肉滑嫩，酸甜可口，微稠的芡汁中和了上道菜带来的辣，甜味促使身体分泌多巴胺，艾尔伯特只觉得心情一下子都明媚起来。

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