第两千六百六十五章:星际吃播之王(5)
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第两千六百六十五章:星际吃播之王(5)(第 1/4 页)
“看到没有,肋骨焯完水洗干净之后重新放到清水里面,然后放一片姜,两根葱叶,直接炖煮就行了。
炖煮的时候也有一点点技巧。
如果想要汤白一点,那就用大火煮,多煮一会,等到汤白了再转小火,如果想要汤清一点的话,那就一直小火焖煮,汤就会清亮些。
炒一下,煎一下的话,也的确有利于让汤更加白一点,不过有些人手和脑子的确是跟厨艺不搭边。
所以我就不给你们演示了。
反正你们也学不会。
甚至还可能弄的更加糟糕。
大火炖煮半个小时就行了,然后文火再煮一个小时,小火的话煮两个小时,当然,这是煮的比较熟烂的,如果喜欢劲道一点的话,可以适当减少半个小时到一个小时。”
说话间的功夫,乔木就已经完成了手里的操作,并且再次取出一份香猪五花肉和一份新鲜生菜,什么额外调料都没有放,只单纯的用一丢丢盐,稍微腌了两分钟,就开始烤那些五花,并且用菜裹着吃。
乔木本来就没指望教别人太过于精细的吃法,因为在如今这个厨艺没落的时代,说一句,大多数星际人都是手残是没有什么问题的。
与其搞那些花里胡哨的吃食。
还不如弄最简单的食物,这样不但简单,容易上手操作,而且也符合他们喜欢健康和天然的原则。
越是少调料,少额外加工。
才越符合大多数人的认知。
最重要的是,这边不少食材的品质的确是相当不错,即便只是单纯的焖煮白灼,味道都是很棒的。
【妈呀,这香味也太霸道了。
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