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    第一百七十七章 周岁宴（一）(第 3/4 页)

    李奇这次可是准备了五十多种菜式，冷、热、汤、水果，应有尽有，他一个人如何能够做的来，所以他干脆全部交给其他的厨子干，他则是在一旁指导，反正要做的菜式的做法，他已经在前段时间，全部传授给他们了，只是一些食物的秘方，他没有透露。

    这次宴会所需的材料，在昨日已经全部准备好了，但是由于宴会安排在了傍晚时分，所以现在就做菜有些太早了，李奇吩咐他们先把一些增添美感的材料给雕刻好。

    雕刻完后，开始准备冷菜部分了，这可是自助餐最有特色的一部分。

    李奇忙着在个个炉灶前转悠。忽然闻到一股紫菜香，忙问道：“紫菜已经烤好了吗？”

    一个厨子道：“已经烤好了。”

    李奇急忙走到这厨子身边，拿起一块长方形的紫菜片，咬了一小块，咀嚼了一番，道：“不错，就是这样烤。记住了，这紫菜可不能出任何疏忽，你可给我盯紧了。”

    如今这紫菜还是贡品。本来就少，若不是蔡京，估计就弄不来这紫菜了。

    那厨子自然也知道这一点。一个劲的点头保证。

    “李师傅，时辰到了，是不是该准备高汤了？”

    李奇看了眼天色，点头道：“嗯，不过注意控制火候，别给我开小差。”

    高汤其实也可以说是调味料的一部分，当然得先煮。

    一个上午，李奇在忙碌中度过了，中午大家都是随便吃了干娘，然后又开始干活了。

    “糕点准备好了没有。”李奇发号施令道。

    “准备好了。”

    “那行。进烤箱吧。另外，米饭煮好了没有，煮好了，用紫菜给我包好。”

    “李师傅，鱼片弄好了。”

    “行。那个先别管，放好就行了，你去酱汁给我调好，记住，酱汁要和食物配套放好，免得弄乱了。”

    “嗯。我知道了。”

    ......

    不知不觉中，日以偏西。

    李奇知道看了眼时辰，心想客人们应该马上就要到了，也不知道小玉他们准备的怎么样呢。

    思来想去，他心里还是放心不下，于是嘱咐了几个带头的厨子几句，然后就赶往了大门口，这外场可是与那些达官显贵，直接打交道，可不能有丝毫的差错。

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