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    第二百三十六章 红娘子果冻(第 3/4 页)

    李奇点点头，暗笑，真不鲁美美马桥去砍柴的时候，那厮是怎么一副模样。又道：“我让厨房准的东西，准备的怎么样？”

    “已经全被准备妥当了。”

    “那行。”

    李奇点点头，又转头朝着季红奴道：“红奴，我要去厨房干活了。我叫人带你到处看看？”

    季红奴忐忑道：“我---我能不能跟你一起去？”

    李奇一愣，笑道：“你到时被烟给熏出来了，可别怪我哦。”

    季红奴傻笑的点了下头。

    几人来到厨房，迎面就是一股子罐头肉味，季红奴不禁惊叹一声，道：“哇！好香呀。”

    那十几个正在炉灶旁干活的厨子见李奇来了，急忙放下手中的货。行礼道：“李师傅。”他们虽然名义上还是太师府的人，其实早就是李奇的人，工资都是李奇给的。这种事大家都知道就行了。

    李奇点了下头，让他们继续忙，别用管自己。然后在鲁美美指引下，走到一张桌前。

    “李师傅，这些就是你交给我的紫菜所制成的粉末。”鲁美美指着桌上一小碗紫色的粉末道。

    李奇道：“记住，这叫琼脂粉，以后经常要用到。”

    鲁美美小声的念了一遍，然后才点了点头。

    这琼脂粉就是从紫菜里面提炼出来的，从选材到浸碱、煮胶、过滤、压水、烘干都是李奇完成的，只是碎粉这一步交给了鲁美美。

    李奇要为季红奴做的这道甜点，就是后世很受欢迎的果冻。

    其实果冻的制作方法是非常简单，稍微难一点的就是调味。这对于李奇来说真是再简单不过了，但是如今可不同了，这年头又没有果冻的必须产品---明胶，所以还得自己制作，经过一番考量后。李奇选择了制作相对简单的琼脂粉，但还是花了他不少功夫。

    李奇先将琼脂粉用凉水泡半小时，然后加热让它彻底溶解，接着他又将用加过糖的葡萄汁和极少量的天下无双调配好的果汁隔水加热，然后在于液体琼脂混合在一起，将一部分倒入刚刚雕刻好的模具当中。剩余的就直接装到碗里，让鲁美美把这些放到冰窖里去。

    李奇长出了一口气，朝着满脸好奇的季红奴道：“你别着急，还得等上一个时辰才能吃，这样吧，我带你到处转转吧。”

    “好---谢谢李大哥。”

    季红奴欣喜的点了几下头道。

    这还是季红奴第一次来李奇家，跟着李奇转悠了一会，见这宅子比秦府的还大，惊叹道：“李大哥，你真有本事，可以住这么大的屋子。”

    李奇不屑道：“这算得了什么。等你来醉仙居唱曲，我保证不出一年，你就能赚一栋比这还大的屋子。”

    季红奴摇头道：“红奴可不敢奢求这些，只要能帮李大哥多赚点银子，红奴就心满意足了。”

    “你这是什么逻辑？”

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