书海居 m.shuhaiju.net

    第十一章 前往东三岛（求推荐）(第 1/4 页)

    从lh市场回来。

    李青峰就开始在厨房里捣鼓，他对自己厨艺挺有信心的。

    先搞一个酸菜石斑鱼。

    石斑鱼没有小刺，处理起来很轻松，用桌布蒙住石斑鱼的眼睛，刀背“哐哐”两下，结束了它悲惨的一生。

    去鳞，取出内脏。

    把鱼头给剁下来，切下两边的鱼肉，将头和中间的鱼骨切块留着备用。

    斜刀片石斑鱼肉。

    清洗干净，加入蛋清搅拌，再放一点淀粉。

    让鱼肉冷静一会。

    接着下锅，将酸菜爆香。

    乘出。

    重新下油。

    放点生姜片。

    将等待已久的鱼头鱼骨煎炸到两面金黄，接着，下99°的热水，当汤汁呈现乳白色时。

    将酸菜倒进去。

    再让它们相亲相爱五分钟，等香浓的味道让你流口水时，就可以把它们从热汤里捞出装盘。

    最后把冷静好的鱼肉片放进去捞两下，快进快出，三十秒就可以了。

    总共二十分钟不到。

    一道完美的酸菜石斑鱼就已经做好了。

    至于其它的海鲜，就轻松简单了。

    该清蒸的清蒸。

    该爆炒的爆炒。

    忙活了一个多小时。

    满头大汗的李青峰看着盘腿坐在沙发上的方芮，真的忍不住想拿铁铲子削她一顿。

    她也不是没过来帮忙。

    只是有些人啊，只会越帮越忙，最后李青峰把她从厨房里给赶走了。

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）