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    第六十五章 这道题，你要这么解(第 2/4 页)

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    除了这些外，海鲜还特别讲究火候，就跟涮牛肉一样的道理，不同的海鲜清蒸的时间也不一样。

    李青峰可以保证，那些一大盘无数种类海鲜放在一起蒸的，绝对不是吃海鲜的老手。

    比如一些鹭城本地的黄蛤，清蒸时，水开后，最好不要超过三分钟，否则味道会变柴。

    而有一种三角白蛤。

    清蒸到开盖时，就可以吃了，这时候味道最是鲜甜。

    吃海鲜也是一门学问，这一点有“食神”之称的蔡澜先生最有感触。

    还有海里捕捞起来的海鲜，大多数都很暴躁，时不时就选择自杀，活下来的不精心照顾，也立马死给你看。

    这也是海边渔民，为什么总是天还没亮，就出门捕鱼的原因，拼的就是一个鲜字。

    ......

    由于海风比较小。

    李青峰尝试开船到海岛的另一头的滩涂去巡视下自己的领土。

    结果还真没意识到，这个海岛是那么的大，橡皮艇开了一个多小时，这才到达滩涂边缘。

    到了滩涂这边。

    李青峰洗了洗空气，脸上露出了苦笑，这种淤泥的芬芳并不是很好闻，感觉还夹杂着化学气体的味道。

    不过，这边还真是生机勃勃，密密麻麻都是小螃蟹，甚至不怎么怕人，李青峰都走的很近了，都不钻回洞里去。

    除了螃蟹外，最多的就是滩涂鱼，在滩涂里跳来跳去。

    还有不少海螺也在滩涂上悠闲爬着，李青峰感觉生物太密集了，感觉在这样下去，十有八九会出问题。

    现在有了【生物基因采集】功能，原本不大好实现的事情，可以实现了，还是要尽快把海鸟这个滩涂食物链顶端的存在给搞到海岛世界来。

    这次过来，李青峰并没有看到很多青蟹，不过也可以理解，这货是昼伏夜出的生物。

    白天几乎都躲在洞里。

    看过戴眼镜圆圆脸的赶海视频的人，都很清楚了，青蟹这玩意很擅长打洞，白天不在洞里的青蟹都是“违纪乱法”的问题蟹。

    李青峰看了下滩涂的边缘，发现密密麻麻都是洞穴，看来这里就是青蟹的老巢了，今天的时间有限。

    再加上没带工具，今天也搞了只皇帝蟹，目前对这些野生三门青蟹并不是特别感兴趣。

    “好好等着。”

    “下次过来再来收拾你们。”

    西垂的太阳，散发着金黄色的光芒，而此时的滩涂看起来，就像一面镜子，将天空的颜色复制了下来。

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