第一百六十七章 试吃油鱼(求订阅)
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第一百六十七章 试吃油鱼(求订阅)(第 2/4 页)
一部分用作刺身,
一部分则用来烧烤。
......
对李青峰来说,刺身是相对简单的做法,也是判断一种海鲜好不好的吃法。
先拿把锤子,将冰块敲碎,然后铺在盘子底部。
弄了一叠生抽辅料。
接着,切一个指橙。
这货被称之为水果界的鱼子酱,非常的酸爽,可以用来中和油鱼的腻。
说实在的,指橙并没有柠檬来的好用,可柠檬太便宜了,也没啥新鲜度,总得需要一些新食材来装逼。
进口稀有的指橙,
刚好符合这种期待。
李青峰斜切了几片油鱼肉下来,摆在碎冰上,随后将指橙对半切,把里面的橙肉挤在了刺身上。
仪式感还是需要的。
李青峰拿起筷子,鼓起了勇气,夹起了一片油鱼刺身。
真正的勇士,敢于面对黑暗的厕所,一位合格的美食家,不会拒绝新的食材。
入口的瞬间。
李青峰就感受到了浓浓的油脂味,还有大海的腥味,但口感是真的没话说,这种油鱼刺身,完全不用咬的那种。
入口即化。
仿佛在吃豆腐一样。
这样的口感,完全不亚于最嫩的三文鱼,甚至不输给大腹级别的金枪鱼。
而那种油腻的味道,又被指橙所化解,吃了一片刺身的李青峰,明白这种行为很危险,可忍不住咽了咽口水,竟然还想再来一片。
吃第二片时。
李青峰稍稍感觉油腻。
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