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    第89章 【品荷轩】(第 2/3 页)

    苏乐想了想，差点把自己准备去钱塘参的事情给说出来，可话到唇边又改变了主意，既然师父也赞同自己前往学习，自己还是暂时守住这个秘密的好，等开学后，唐诗在申海遇到自己。那该是怎样的惊喜。苏乐在追女孩方面有着无师自通的天赋，耐得住性子，深刻领悟了文火慢炖的道理。

    苏乐道：“没什么打算，对了。忘了告诉你一件事，我师父刚刚承包了福利院食堂，以后我们每天都要做饭给那帮小孩子吃了。”

    唐诗眨了眨美眸，惊喜道：“真的？”

    苏乐点了点头道：“我从不骗你。”

    唐诗因他的这句话俏脸微微有些发热。小声道：“这话分明就是假话。”

    看到唐诗俏脸上飞起的两片红云，苏乐的目光因此而灼热起来，这热度让唐诗的俏脸变得更红。或许害怕被苏乐的眼光灼伤了自己，唐诗拿起菜单打开挡住了苏乐的目光。不得不承认苏乐的目光有些贼，而且很具有杀伤力。

    服务员却因为唐诗的这个动作而误会了她的意思，来到她身边准备点菜，唐诗只能将错就错，点了品荷居的特色菜，品荷居最出名的的两道菜一是天梯鸭掌，还有一道就是荷花锅。

    天梯鸭掌是品荷居的头菜，他们所用的鸭掌都是从做烤鸭的填鸭身上割下来的，卸下鸭掌之后，先用中山公园内芙蓉泉的泉水泡过一天，顺着纹路撕去鸭掌上的薄膜，然后在用绍兴黄酒泡起来，知道鸭掌完全被泡涨，鼓胀得如同婴儿的手指一样肥壮丰满，再取出鸭掌，抽出主骨和附筋弃去不要，再用肥瘦参半的火腿，切成两分厚的肉片，一片火腿加一只鸭掌，把春笋切成片，抹上野山蜂蜜，一起用海带丝捆扎起来，上笼屉用文火蒸透。这样一来火腿的油和蜂蜜慢慢渗入鸭掌笋片，腊豕笋香，曲尘萦绕，腴润丰泽。因为春笋切片如同竹梯，所以命名为天梯鸭掌。

    至于荷花锅，取材就是前方莲池中的荷花，锅子汤用得是上好的猪龙骨吊出的高汤，鲜而不腻，清澈如水，鳜鱼片、小河虾、猪肚、腰花，什件都是刀工精作，一烫即熟。

    高汤一滚，服务员掀开锅盖，极其麻利地将几盘锅子料下入锅中，头一滚再放入新鲜的荷花花瓣，粉红色的花瓣宛如轻舟一般漂浮在清汤之中，赏心悦目又让人食欲大开，吃得不仅仅是美味，还有着诗情画意的情调。

    这种吃法苏乐还是第一次尝试，他对天梯鸭掌和荷花锅都是赞不绝口，一边品尝，一边推敲着其中的做法。

    术业有专攻，这话一点都不假，同样是吃饭，唐诗注意的更是美食带给自己的直观感受，欣赏着窗外接天莲叶无穷碧，感受着盘中的美味，一种淡淡的温馨感萦绕心头。她自然不会去探究这些菜肴究竟刀工如何，火候如何？更不会去想，这些菜的具体做法和配方。

    苏乐对厨艺的兴趣远大于美景，当然对唐诗的兴趣似乎比厨艺还要多出不少。他发现秀色可餐是很有道理的，如果按照师父的逻辑，那就证明品荷居的这些菜还有很大的提升空间，还没到好可以吸引苏乐忘记唐诗的地步。事实上苏乐并不相信这个世界上真的有人的厨艺可以做到这种地步，在他看来，即使是最美味的菜肴比起唐诗对自己的吸引力还是要稍差一筹。

    唐诗道：“感觉这里的菜味道怎么样？”

    苏乐道：“好吃是好吃，不过稍嫌清淡了一些，应该符合你们女孩子的口味。”

    唐诗道：“我来品荷居其实并不是冲着这里的菜，我喜欢这里的环境，坐在这里看着满眼碧绿，享受着徐徐而来的清风荷香，什么烦恼都忘记了。”

    苏乐道：“在我看来，你是个快乐开朗的女孩子。”

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