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    第263章【意外惊喜】(第 1/3 页)

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    满祥瑞道：“做沸腾鱼，选材非常得重要，一定要选择太湖野生的螺蛳青，这种螺蛳青，专吃大田螺，所以味美清隽。干红辣椒，要选择生于渝北的子弹头，要用立秋前后的鲜品干制而成，这个季节的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量佳，煮在高温的红油之中不会变黑发焦。而与之搭配的麻椒则更为讲究，只有产于黔南地区的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。

    鱼肉的味道是事先腌制出来的，而不是在烹饪过程中调制。”

    满祥瑞说得津津有味，苏乐听得聚精会神。

    陈夕却懒得加入他们两人的谈话，专注于面前的美食，按照她的说法，满祥贵的人品虽然不好，可厨艺实在是一流的。

    苏乐对满祥瑞的确佩服，上次在钱塘品尝五嫂鱼羹的时候就知道他博学多才，可没想到任何菜式他都能讲出背后的故事和渊源，苏乐道：“满博士真是厉害，想必你一定是位烹饪高手了。”

    满祥瑞呵呵笑道：“我这个人贪吃，对饮食传统文化有过一些了解，可是我对实际操作几乎是一窍不通，都是纸上谈兵，你千万别笑话我。”

    苏乐道：“满博士，我有件事想求你帮忙。”

    满祥瑞道：“咱们两人不用说求字，你也别叫我满博士，直接叫我名字，看得起我就叫一声大哥，大不了就叫我老满，只要是你的事情我肯定全力以赴。”

    苏乐道：“其实也不是什么大事儿，就是最近我们集团打算冠名举办一次烹饪大赛。”

    听到这里陈夕抬起头来，有些诧异地望着苏乐，她还是头一次听说这件事情。

    满祥瑞道：“这个想法很好啊，上次在钱塘的中法厨师交流活动·因为意外而夭折。百度搜索→愛♂去♀小♪說★網wwW.AiQuXs.cOM当今烹饪比赛虽然很多，可是缺少一个具有代表性的比赛，如果你们能够举办一次具有轰动性的烹饪大赛，并能够得到行业内的认可·以后可以将这种比赛的方式延续下去，甚至可以通过这样的比赛确立行业标准。”

    苏乐只是有些想法，可是具体怎么去做他还没有想到，听满祥瑞一说，他心头豁然开朗，欣喜道：“我就是这么想的，满大哥·你帮我策划这件事怎么样？有什么条件，你只管提出来。”

    陈夕心中暗叹，败家仔的嘴脸又露出来了·谁不知道你们苏家有钱，人家万一要是狮子大开口，我看你该如何应对。

    还好满祥瑞根本没有提出任何的条件，他笑道：“苏乐，你既然开口，我自然是无条件帮你，不过我个人能力毕竟有限，万一到时候我没能力帮你把这事儿办好，你可不能骂我。”

    苏乐笑道：“我信你·你学识渊博，见多识广，这件事对你来说·还不是小菜一碟。”

    两人说的兴起，又同干了两杯。

    陈夕一旁忍不住泼冷水道：“说的容易，千头万绪还不知从哪儿着手呢。”

    满祥瑞道：“对了·苏老弟，你有什么想法吗？说来给我参考参考。”

    苏乐道：“我初步的想法就是，要么不做，要做就要做到最好，做到影响最大，要办成一次烹饪界的盛事，要吸引国内外顶尖的烹饪高手齐聚申海·最好能请来烹饪界公认的几位前辈，比如南天馋北地吃·东聋西哑中无盐。百度搜索→愛♂去♀小♪說★網wwW.AiQuXs.cOM”

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