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    第288章 偏远小镇(第 1/2 页)

    从凯里往西北130公里外就是非常著名的镇远古镇，这个由一道半圆形江河包围的古镇有两千多年的历史。这里是他们下一站的落脚点，风四爷介绍道：“这里属于喀斯特地貌，山涧有很多的天然溶洞，溶洞里的温度湿度都非常适合酿酒，所以这里的洞藏酒非常有名。”

    虽然现在是农历正月初五，但古镇上的游人依旧还是不少，雪景搭配着青山绿水古镇，别有一番味道。

    风四爷熟练的带着他们穿过那些铺着青石板的羊肠小道，进了一家一家古色古香的酒家，与那老板打了声招呼，便招呼着大家由那长条板凳坐了下来。没一会儿的功夫，各种酒菜就都端了上来，见那些个菜肴都是江南风味，查文斌诧异道：“怎的这里还有这些口味？”

    风四爷介绍道：“这里的老板是浙江人，有一年到这儿旅游就喜欢上了，索性便开了这么一家馆子。他这个店最大的特色就是没有菜单，给你上什么，上多少都由他自己高兴，几点开门几点关门也是随心情，但是保证一条，食材绝对新鲜。”

    菜上齐了，满满一大桌子，那老板抱着一个泥封的小坛子也坐了上来道：“听四爷说您也是浙江人，那咱们是老乡，到了我这儿您就是客，客随主便。来，上等的女儿红，给您满上。”

    撬开那泥封，只见倒进碗里的液体有些粘稠，像是牵出了一根根丝线似得。查文斌一见便知这是好酒，得埋在地下十五年以上才有这效果。

    风四爷笑道：“虎爷，这位查先生不善饮酒，就免了吧。”

    见那位虎爷有些尴尬，查文斌用手指轻轻点了点面前的碗道：“既是客随主便，那就匀一点尝尝。”

    虎爷顿时乐了，伸出食指道：“查先生，豪气！”

    查文斌以前几乎从不喝酒，因为他见过他师傅喝醉时的样子，年少的他不得不经常从大街上把他拖回来。那时候他认为喝酒是一件糟糕的事情，人为什么要去刻意买醉，把自己变成那副摇摇晃晃的可笑模样。但是现在他慢慢开始理解了，那是一种解愁的办法。

    酒过三巡，菜过五味，也就开始说起了此行的目的。虎爷指着窗外的那条小马路道：“这儿随是西南，但这里的建筑却又是江南的味儿，您看着小处可见精雕细刻的花草鱼虫，大处则显出挥洒自如的豪放。尤其是这里的门和这里的路，凡开在小巷道旁的各家大门绝不会与小巷平行或垂直，小巷也决不与大厅正对，而是有意地将门的朝向转一个角度，斜斜地对着街道，据说这叫“斜门歪道”，据说是当年一位道士定下的规矩。”

    “斜门歪道是属于逆风水局，极难得一见，属于巧招，得有大风水局进行配合。”查文斌道：“这位道士应该是青龙洞的吧？”

    “查先生果然是妙！”那虎爷伸出大拇指道：“我这儿还有一道菜是本地特产，叫作“陈年道菜”，就是您所说的镇远青龙洞中的那位道士所创，所以老百姓取了这么个名字。只因它是乡野腌菜，怕上不得席面没有敢拿出来，但现在誓要与查先生尝尝这道美味了……”

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