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273、突然不饿了(1/2)
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    273、突然不饿了(1/2)(第 3/4 页)

    香煎银鳕鱼在餐厅卖的非常贵,而且只有一小块,在家自己做则便宜很多,做法也很简单。

    先让小白把鳕鱼洗干净,再让小朋友用厨房纸巾擦干水分,交给张叹,他在鱼块的正反面抹上盐,放个十来分钟。

    这时候,可以开始在平底锅里烧油,最好是黄油,不要花生油,把抹了盐的鳕鱼块放入,先煎一面,大概三分钟左右,翻到另一面,如法炮制,一直煎到两面略微煎黄,就可以出锅了。

    但是,这道菜还没有结束。鳕鱼煎制好了,可以按照个人的口味准备调料,考虑到小白童鞋爱吃辣,张叹撒了一些黑胡椒粉等调料,并贴心地准备了一片柠檬。

    柠檬不是用来嚼的,而是往鱼块上挤柠檬汁,搭配吃,味道会很棒,就是不知道小白吃不吃醋,反正张叹喜欢吃。他吃香煎银鳕鱼,从来都要挤一些柠檬汁,酸酸的,配上鳕鱼的鲜嫩,味道好极了。

    盘子里只放两块香煎银鳕鱼显得单调不美观,所以张叹配了一些薏米玉米,以及切成两瓣的若干个鲜红小番茄。

    “好啦,最后一道菜做完,洗洗手,我们准备吃吧。”张叹总共做了5道菜,1道汤,自我感觉颇为满意,叫小白洗手,准备吃饭。

    “张老板爪子你啥子都会咧?”小白不吝啬夸奖。

    张叹笑道:“那当然,今天准备的都是你爱吃的菜。”

    两人洗了手,坐在餐桌前,这时张叹放在餐桌上的手机响了起来。

    张叹看了看,对看过来的小白说:“是你舅妈的电话。”

    小白开心不已,舅妈给她打电话来啦!

    张叹接通手机,放在耳边说了一句:“你好马大姐,你们那边顺利吗?”

    ……

    一分钟没要,手机挂了。小白眼巴巴地看着屏幕黑了的手机,难过地问张叹:“爪子我舅妈不找小白唆话哩?”

    她的样子要哭了,舅妈打来电话却不和她说话,也不关心她。

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