第六章 红烧鱼(1)
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第六章 红烧鱼(1)(第 3/4 页)
“奶奶,用这个去味道,不然鱼太腥了不好吃。”
刘氏本不想听孙女的,一个小娃娃懂什么做菜?
但看着小丫头坚定的样子,刘氏将信将疑的把葱切好,和花椒一起下锅爆炒。
“奶奶,现在放鱼,然后放点酱油,还有米酒。”等到葱花和花椒的味道爆出来,林笑笑又道。
刘氏按照林笑笑说的做,既然已经听了小孙女的就听到底,看看做出来的到底是什么味道。
酱油是稀罕物,刘氏只倒了一点点,林笑笑知道酱油贵就没要求多放。
米酒是自己家里酿的,老爷子都舍不得喝,刘氏也是用了一点。
林笑笑无奈地撇嘴,算了总比什么都没放强多了!
人啊,知足常乐!
“奶奶,放一碗水焖上,开锅就好了。”
林笑笑看着锅里,虽然酱油放的少,但是还是很上色的,这个时代的酱油很纯很浓厚,自然不是前世可比。
刘氏倒了水,然后将锅盖上,香味全部锁在锅里。
这时天色已黑,熊孩子们闻着饭香回家。
挖桔梗的人也背着大筐小筐的陆续回来,林有财脸上挂着笑意。
如果这些东西可以卖钱,那家里的开销也能松一些,偶尔还能改善改善。
“什么东西这么香?”林建武吸了吸鼻子,顺着香味来到厨房。
“娘,你这是做了什么,怎么这么香?”
“锅里炖着昨天二宝他们抓回来的鱼。”刘氏也没想到小孙女的方法竟然能让鱼这么香。
“娘,好像跟之前吃的鱼不一样啊。”
“行了,一会儿上桌你就知道了。”刘氏直接把人赶出去。
“奶奶,时间差不多了,可以出锅了。”林笑笑在外面转了一圈回来提醒。
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