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    第440章 比赛(第 2/4 页)

    李小刚急忙摆摆手说道：“不要，我们还是到他的地盘上去见他他吧。我也想看看这位徐叔是如何烹调娃娃鱼的。”

    厨房里永远是那么的忙碌，热闹。

    几个灶口同时喷射着熊熊的火焰，映照出几张汗流满面的脸庞。

    身材微胖的徐叔，一面抿着好茶，一面指导着厨师们的工作。

    猛然间身后响起一声呼唤：“徐叔，有客人点娃娃鱼了！”

    徐叔先是浑身一震，随后兴奋的低吼了一声，将手里的茶杯重重的往桌子上一放，高声道：“好，我知道了！”

    在他周围奔走忙碌着的众人无不跟着心里一颤。

    自从徐叔成为厨师长以来，除非有极其重要的客人，他是不会上灶的。

    所以，众人平时很难见到他的高超厨艺。

    可是自从娃娃鱼来了之后，徐叔上灶的次数开始变的频繁起来，只要是娃娃鱼几乎全部都由他亲自掌勺。

    这虽然让别的厨师失去了利用娃娃鱼这样的顶级食材烹调美味的机会，但是却让他们有了更多的学习机会。

    在水池里，几条娃娃鱼正欢快的游弋着。

    徐叔的双眼射出两道精光，虎躯轻轻一抖，只见一条三斤左右的娃娃鱼一把被他从水里抄了出来。

    往案板上一扔，几道冰冷的刀光瞬间爆出，只是眨眼的工夫，那条几秒钟前还活蹦乱跳的娃娃鱼，就变成了均匀的鱼段儿。

    速度之快让众人忍不住惊呼连连，在这样快的刀下，相信那条娃娃鱼应该没有感受到死亡的痛苦。

    好的食材还要搭配上极品的辅料才能展现出最完美的一面。

    可是对于娃娃鱼来说，以往所谓的极品辅料不但不能帮助它完美的展现它的魅力，反而会起到反左右，玷污了娃娃鱼的完美。

    经过无数次的试验之后，徐叔才认识到了这一点。

    除了少许的盐外，他再也没有放任何的佐料。

    只是全神贯注的控制着火候。

    火候在时大时小间不停的转换，也许有人做了一辈子饭也不能想像火候竟然还可以如此控制。

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