542 快到碗里来
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而且自己在另一个世界时,可是在网上见过太多覃家菜的传说。
现在有足够条件下,也确实对私房菜起了兴趣,就算把内地的各大菜系和私房菜全开到港岛来都没问题。
唯一的问题,无非是最近一两年就办成,还是慢慢上等上几年,到了80年代再说。
不过万一那女人真的是娄小娥,再加上她也如电视剧一样,给傻柱生了个儿子的话。
把何雨柱忽悠到港岛来,还真不难。
等何雨柱来了,加上未来和那些大师傅合作,自己出场地、资金,想占据6成股份,甚至9成都没问题。
不过麻烦的是自己要9成股份的话,合作顶多也就十年。
别人赚了钱,熟悉了港岛的生活,甚至用十年时间教出了徒弟后,当然会想着自己开店。
加上自己也不靠私房菜来赚钱,还不如收买人心只拿6成股份,成立合作公司的同时当个受人追捧的老饕。
而且一旦成立了公司,自己的私人律师团队,有太多办法限制住这些老师傅和他们的徒弟了。
大不了只要有徒弟出师,就开分店让他们成为新店的掌勺师傅。
纽约、伦敦、东京、汉城、新家坡的市场,足够这些教一个徒弟,就得花10年时间的大师傅。
带着他们的徒弟们边扩展市场,边赚到能让他们满意的金钱。
再说,这事交给阮梅去做,自己负责买楼的话,再如何经营不善,赔的钱也抵不上地产的升值速度。
不对,李长亨无奈的想到人心都是贪婪的,或者说谁都想获得更多,活的更好。
还是先给高薪,然后按照年限一点点给后厨团队加薪水。
等到薪水没法满足,或者有人挖墙脚的时候再给股份,才是长久合作的正确应对办法。
毕竟,说句不好听的话,此时1万港币放在内地,对个人来说那就是笔巨款。
在大师傅们眼里,自己的手艺是难得,但年薪3万港币,或者给他们10万港币,就不信没人肯收阮梅当徒弟。
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