282.街上一个人都没有
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282.街上一个人都没有(第 3/4 页)
正因为如此,徐伦才要认真对待。
他喝下【神之水滴】,用手触碰灵核,进行测试。
很快,徐伦就发现,这份灵核的质地松软,不但可以随意捏成各种形状,还很容易撕开,重新糅合起来。
和面团类似。
这样的食材,在形状有了丰富的可塑性,但同样的,这素材几乎没有味道。
没有自身的味道,也就拥有了无限的可能性。
可以有无数造型,无数种味道的食材,对于厨师而言是不是相当优秀?
徐伦并不怎么认为。
就好像学生时代最难的作文题目就是内容不限,自由发挥一样。
没有倾向性的食材,也就难以找到最适合它的烹饪方式。
任何手段都能制作出料理的同时,也就让人不禁疑惑,到底这是不是最适合这种食材的烹饪方式呢?
对于精益求精,力图做到极致的厨师而言,这是难以忍受的。
还好徐伦没有这种烦恼。
他通过【神之水滴】的测试,通过脑内观想法,尝试了上万种烹饪方式,最终找到了最适合这块灵核的处理方式。
那就是冷面。
岩手县著名的风物特产就是冷面,徐伦昨天在盛冈市也吃过了。
用牛骨和鸡架熬制出来的清澈高汤,搭配劲道爽滑的面条,还有岩手县特产的腌渍泡菜,短角和牛做的“叉烧”,最适合初夏食用。
由于座敷童子红叶是岩手县地区的地缚神,所以用岩手县特产的方式将其灵核料理,是相当合理的。
想必红叶的在天之灵知道了,也会深感欣慰的吧。
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