第一千一百四十八章 豆腐
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第一千一百四十八章 豆腐(第 2/4 页)
山治在这一刻,心中已然决定,就算是工资不高,他也要留在这里了!
而就在山治想着的时候,将东西都切好的老板,将其他的先放在了一边,然后开始处理起了豆腐!
他先是在一个灶台上煮起了水,随后拿起了刀,又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐!
没有任何声音!
在去掉豆腐外表的老皮之后,老板横竖反复切着,也不知道切了多少刀后,他将这一块看起来还是完完整整的豆腐,放入了煮沸的水中!
刹那间!
豆腐开花!
一朵豆腐菊花在沸水之中活灵活现的摇摆着!
“这...这...这刀工,太恐怖了!!!”看着这一幕,山治忍不住出声惊叹道。
他肯定就算是索隆过来了,也无法用刀将豆腐切成这样!
而似乎是对他的反应有所预料一般,老板面无表情的看着沸水之中的豆腐,连反应都没有,只是在豆腐稍稍过水之后,就用漏勺将豆腐抄了起来,放在了一旁!
随后,他又转身开始处理起了之前切的香菇丝!
在拿了一个蒸笼后,老板从灶台上,一口下面仍有小火不停熬煮的锅中,舀出了一些鸡清汤,将其放在了另一口刚拿出来的锅之中!
紧接着,将刚拿出来的蒸笼放在了这口锅上后,老板将香菇丝也放在了蒸笼上,然后点火!
“咕噜咕噜!”
很快,随着这口锅之中的鸡清汤沸腾,一股浓郁的香味飘洒在了厨房,而同时香菇丝也渐渐的被蒸熟了!
之后,老板又拿出了一口锅,将其置于火上,再次舀入鸡清汤并且将其烧沸。
随即,他讲之前蒸熟的香菇丝,以及之前切好的冬笋丝,火腿丝,鸡丝等等,都投入的锅中,并且加入精盐烧沸,盛汤碗内又加了一些味精。
“咕隆!”
而看到这里,问着飘满厨房的香气,山治已经忍不住吞咽起了口水了!
实在太香了!
但老板的表演还没有完!
再次拿出了一口锅,老板又舀入鸡清汤煮沸,然后将之前过水的豆腐放入这鸡汤之中煮熟,等待它浮上来后,这才将其捞起来。
随即,他将这豆腐菊花放在了之前盛的汤碗之中!
“请品尝...文思豆腐!”
最终,当老板将汤碗放在了山治面前时,山治已经被这繁琐的操作给震惊的久久无法回神!
不过闻着香味,山治也很快回过了神来!
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