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    第131章 刘家第四代(第 3/4 页)

    刘老师离开首都多年，来香江之前，他就在电话里告诉曹大厨，自己现在最想吃的，就是首都传统的饭菜。

    至于说香江这里主流的粤菜，湾湾那里有好多粤菜酒楼，刘老师表示不稀罕。

    在香江吃涮羊肉，这羊肉是比较麻烦的。香江炎热，羊肉又是温补的食品，所以香江本地人极少吃羊肉。这里的火锅是涮牛肉、猪肉、海鲜和蔬菜。

    现在吃的羊肉，还是曹大厨提早一周，从一家专营澳洲进口牛羊肉的小店里订购的。

    家里人多，羊肉订购又耽误时间，所以曹大厨一次订购了两只整羊，反正菜馆里有好几个大冰柜，完全放得下。

    刘老师虽然八十多了，可他胃口还不错，嘴里的牙才掉了三颗，完全不影响吃东西。

    刘菡雯在旁边，严格控制他的饮食，涮羊肉只许他吃五片，剩下就吃青菜、豆腐和菌类。

    刘老师知道自己身体的情况，对女儿控制自己的饮食也习惯了。他现在吃饭最大的乐趣，是看别人吃喝。所以，他提议要大家都喝上一杯酒。

    “想当年，我和老金头、老孙，还有你爸爸曹天宝，每次在家吃涮羊肉，最少要喝三瓶白酒，你们现在怎么连我们都不如呢来，都端起杯，先干一盅再吃东西。”

    得，他老人家还叫上酒了。

    在场的男士一人一盅酒，是三钱的小瓷盅，孙大海也有一盅。

    姜秀萍想说话，刘老师一摆手，说道“大海不是小孩了，今天就喝一盅。当年他爷爷孙承，可是从小就能喝的。大厨，你和孙承多大时喝的酒”

    曹大厨想了想，说“承哥告诉过我，他第一次喝酒，是家里给我摆满岁酒的时候。他比我大五岁，那他第一次喝酒就是在六岁的时候。

    我喝酒比较晚，在十岁时，我跟师傅学厨，才开始喝的。师傅说，想做一个好厨师，就要明白各种酒的区别，酒也是一种调味品，许多菜品，尤其是肉食，都需要放酒调味的。”

    既然都提到了孙承，姜秀萍也不再多说了。

    孙大海和大家一起举杯，美滋滋地一口呡下。

    大家一边吃饭，一边说说笑笑，十分热闹。

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