第1021章 巴特尔
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第1021章 巴特尔(第 2/3 页)
虽然孙大海有段时间没有大张旗鼓的做饭了,但烹饪的底子可是一点没有丢。面前大部分菜品都做好了预处理,旁边又有高屹默契的配合,所以孙大海很快就准备妥当,开始忙活起来。
新家中的厨房最令孙大海满意,完全是顶级餐厅的厨房配置,各种厨具一应俱全,而是厨房很大,中、西厨左右分开,互不影响。
其中,中式厨房内的结构位置以及厨房设备和全部用具,都是曹大厨设计和制定的,几乎和改进后的曹氏私房菜馆的厨房一模一样,绝对足够专业。
有鉴于此,詹尼设计的西餐厅也是参考了多家米其林餐厅的厨房而完成。
有了这样的厨房,只要食材和厨艺跟得上,几乎任何餐厅的知名菜品都可以在这里烹制出来。
孙、曹两家新房的厨房从设计到设备和各种专业烹饪用具,都是一模一样的。刘家的厨房相比较而言,则正常的多。
刘涵雯自己都说,家里就没有会做饭的人,甚至连喜欢下厨的人都没有。弄那么多专业厨房设置进来,肯定没人会用,还不够每天收拾的呢。
每个人,或者每个家庭都有自己的活儿法,没必要统一一致。比如三家家中都雇佣了的工人,却只有孙家雇佣了厨师,而且还一次雇了两个(林氏夫妇)。
曹大厨对自己的厨艺信心百倍,而且喜欢下厨,自然不会雇厨师来家里做饭。
刘家别看没有人愿意做饭,但人家对吃饭并不是很在意,所以也不会专门雇一名厨师在家。
只有孙家,对吃的东西相对比较挑剔,同时家中经常会来客人,所以才会雇了林氏夫妇,专门为大家做饭。
林氏夫妇除了为孙家做饭外,还要负责整个院子公共安全的保安们一日三餐。
院子里一共有六名保安,分三班倒,负责维护整个院子的安全。
他们来自于泰坦力量(香江)保安公司。保安费用由孙家(孙大海)负担,吃饭问题自然也是孙家来负责。
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