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    三十二：移神定质(第 2/4 页)

    “你过去看，少郎不会怪罪你的。”扫晴娘微笑着推了推红药的手臂，“去吧。”

    李蝉走进屋把两样素菜放在桌上，抽出一张蜀州麻纸，用镇纸压住了，磨好墨。

    取出那支材质似牙似玉的笔，在纸上写道：“笔君，今天有口福了，有醋拌三脆和蜜渍梅。”

    笔君写道：“谁做的？”

    李蝉写道：“靖水楼的。”

    “快。”

    笔君只写了一个字。

    李蝉笑了笑，看着桌上的两碟素菜，手则执笔在纸上描画。

    笔君食素，而素菜要做出花样，比荤菜要难不少。

    这碟醋拌三脆用了上好的嫩春笋、枸杞菜和鲜蕈子，焯水后佐以白醋、秋初开坛的第一道酱油和香油盐巴。

    那道玉糁羹，则是岭南米打碎熬浆煮白萝卜。

    李蝉没看画纸，两眼盯着两道素菜，眼神却异常专注。

    片刻过去，两道素菜被跃然纸上，没用其余颜料，只是用墨浓淡相衬，看起来却香气馥郁。

    李蝉低头嗅了嗅那道醋拌三脆和玉糁羹，这两道菜已没了半点香气，白醋、秋油和香油的味道仿佛凭空散去了，玉糁羹的米香和萝卜清甜味道也不见踪影。

    他搁下笔，搅了搅勺子，尝了一口。

    味同嚼蜡。

    笔君好一会没动静，过了一会儿，在纸上写道：

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