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    第56章 风从东北来(第 2/3 页)

    “正好肚子饿了，那咱们走吧。”

    何平跟着毕利奎来到了沪影厂外的一处国营饭店，李准已经等在这里了。

    “来来来，何平同志快坐。”李准见何平来了，热情的站起来招呼他，“今天晚上是给你接风。”

    “李老师您别客气。”何平谦让着坐下。

    “我们先点菜，何平同志是东北人，今天让你尝尝我们沪上的本帮菜，这家馆子在我们沪影厂门口可是开了好些年了，味道地道的很啊！”李准介绍道。

    “是啊，何作家。这家的红烧肉可是一绝，您待会一定要尝尝，这可是李老师的心头好，每次来都必点。”

    沪上菜别称本帮菜，所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为特色，烹调方法以红烧、煨、糖为主。

    何平以前出差的时候倒是吃过几次，但一直没有get到好吃的点，他毕竟是个东北人，饮食习惯以重油、重盐为主。

    三人谦让着点了几道菜，其中就有李准最爱的红烧肉，还有白斩鸡、咸青鱼烧冬笋、酒香草头、腌笃鲜、腐**烧油菜和素鸭。

    跟东北菜不同，沪上菜的分量比较小，三个人吃饭点了六七道菜是很正常的事情。

    点菜的时候，何平特意看了一下菜价，跟平县差别不大，但一想到菜量，这个菜价算是比平县那边贵了一倍。

    点完了菜，李准和毕利奎跟何平聊起电影改编的事，刚才在李准办公室的时候没有细说。

    原来谢晋导演从去年就一直在拍京城拍《天云山传奇》，拍摄的期间他无意间看到了《当代》上发表的《灵与肉》这篇小说，便动了拍成电影的念头。

    可当时《天云山传奇》刚刚开拍，实在是分身乏术，再加上编剧李准这两年身体一直不太好，便拖到了今年。

    从谢晋他们联系出版社到何平来到沪上，这中间实际上已经花费了四个月的时间。

    期间李准已经完成了剧本的初稿，就等何平来到之后再进行一些探讨，看看有没有需要修改的地方。

    毕利奎本来是《天云山传奇》的制片主任，但今年他从京城回沪上过年，谢晋导演见《天云山传奇》拍摄已经进入了正轨，就让他先留在沪上负责下一部戏，也就是《灵与肉》的前期筹备工作。

    几人聊了十多分钟，菜开始陆续上桌。

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